别再迷信名酒 实拍民间酒厂酿制白酒全过程(组图)

　　酒胚子刚出锅，聚集着热气，需要不断地将其摊铺开。当然，这仅仅是简单的人工散热，更大的散热工程是“打料”——

　　用来“打料”的扬片机已经准备就绪。

　　往扬片机上装酒胚子。

　　扬片机给酒胚子打料。

　　扬片机打料。为了是让酒胚子冷却下来。

　　这个闲置的酿酒窖正虚位以待，待收拾好之后，它将接纳冷却了的酒胚子。

　　酿酒工的工余生活——因为每天都要起早上工，酿酒工会把早餐带到酒厂，趁着一个流程的结束再来补给早餐。64岁的李永国师傅正在洗从家里带来的煮鸡蛋。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/