而那只成了精的龙虾,老板把虾尾做成了生鱼片,而那约摸有5,6斤重的巨大虾头连带那两只威武的钳子一并入锅蒸熟。虾头上桌的时候比起之前的虾尾生鱼片来充满了戏剧色彩,原先人们吃龙虾几乎都是吃虾尾上的肉,在波士顿的时候看到本地人都不怎么动虾头,但是这只八斤的虾祖宗就算是虾头和钳子里的肉也足够2,3个人吃一阵的了。不过说实话,海鲜长的过大确实会影响口感,尤其当龙虾这种原本的珍餮给人感觉取之不尽的时候,就开始难以品尝不出好味道了。我奋力掰开一只钳子,取出一块拳头大小的龙虾肉,一口下去就像吃馒头一样,当我吃完这个钳子之后感觉居然有些饱了。当最后我们5个老爷们儿居然要浪费螃蟹和龙虾之际,不禁有种强烈的罪恶感油然而生,随后我们鼓起勇气强忍着饱胀的痛苦吃完了最后的一只螃蟹和最后一块龙虾馒头。
要提醒一句,市场内餐厅的加工费并不便宜,像是我们这一顿5个人饭收取了六万韩元的加工费,比起海鲜的价格来说还挺贵。不过这并不影响我们对水产市场产生恋恋不舍的情愫,比起汉江另一头那些首尔的知名餐厅来,在鹭梁津鱼市场能找到别样风格的韩国料理,就算这些餐厅没上过韩国美食评论节目,也同样值得一试。、
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