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韩国鱼市狂野海鲜盛宴 胳膊长的大虾吃过没(组图)

www.sinoca.com 2013-09-20  星光彩绘的博客


  近十几年间,首尔江南的摩天大楼挥洒着韩国人建设大都市的激情,新旧城区的规划方式使得以高档写字楼为主的江南地区显得缺乏游览价值。到了周末街道上熙熙攘攘的白领上班族都跑到江北消遣去了,布满钢筋水泥的建筑建的再艺术也还是缺乏人气,就连汉江边上开阔的景色也好像乏善可陈。不过现代化的进程在改变江南的同时并没有带走所有的旧时元素,在这冷清的汉江边我找到了热闹且让人惊艳的鹭梁津鱼市场。

  这栋破破烂烂的仓库式建筑初建于1927年,“津”字证明这里曾经是一个颇具规模的港口,想必这栋建筑一开始也未必就专营海鲜生意。经过多年的规划改造,这栋建筑最让人称道之处在于其合理的空间利用远比它的年代更佳先进。通过地铁“鹭梁津”站跟前的天桥,会来到鱼市场的房顶上,那里现在是停车场,事实上大部分买家进入市场都不是从正门,而是位于这里的几个向下的小小楼梯口。

  刚步入楼梯间就闻到一股扑鼻的鱼腥味,不过这味道几乎没有刺鼻的腐臭气息,这是因为对食品管理严格的韩国鱼市场以经营生鲜活物为主,几乎找不到任何品相不好的海鲜,走不了几步路就会看到鱼市场壮观的全貌。鹭梁津鱼市场的摊位可以用一眼望不到边这种词来形容。虽说我到那里时绝非餐馆进货的繁忙时间段,但这里的800多个24小时保持营业的摊位全都严阵以待,丝毫没有闲时懈怠的意思,事实上任何时候到这里来,都可以感受到灯火通明这个词的意义。

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