来一次舌尖上“艳遇” 追寻温哥华鲜活美味(组图)

　　作为一个“吃货”是无法抗拒加西海岸鲜活的味道的，尤其是在地处BC省最西端的温哥华岛。因为BC省生活着不同的种族，汇聚着多民族的精华浓缩，大温地区因层出不穷的餐厅远近闻名，被誉为“加西的美食中心”，汁多味美的有机农产品和鲜活的海鲜，经过大厨们的精心料理，让人口水连连。在这个收获的季节，不如好好的犒劳一下自己，追随着西海岸鲜活的味道，来一次舌尖上的“艳遇”之旅。

　　据说以托菲诺Tofino、苏克Sooke和奶奶庙Nanaimo为代表的沿海一带是品尝大比目鱼、黑鳕鱼和象拔蚌等BC省特有海鲜的绝佳之地，我们的行程就从苏克开始吧。

　　浪漫的海边旅馆-苏克海港之家(Sooke Harbour House)是温哥华岛上最具诗意的乡村旅馆。

　　这里的房间不多，但每一间都面朝大海、各有主题，躺在床上就能看到蔚蓝的海面上白帆穿行。

　　苏克海港之家餐厅曾被大温地区的杂志评为“温哥华岛最佳餐馆”，餐厅以香草花餐和西北太平洋料理著称，每道菜都是以香草园内采摘的新鲜花草调制而成。

　　海带，海边随处都可捡到，一直纳闷老外咋就不吃呢，馋了，真想捡起来凉拌一盘儿。

　　不过苏克的“海草女士”利用海草的营养制作出各种上好的护肤用品，如果有时间，你还可以享受到一程海草水疗，随后在那漫的海港之家品尝特色的香草花餐和“自制”的海草晚餐，多带劲。

　　要更多的了解加西食材，最好的去处莫过于Deep Bay的贝类研究中心。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/