中国最屌餐厅每位最低3千 还得提前3月预约(组图)

　　车进入了苏州河沿岸，这河流我熟悉。再行驶了十几分钟，右拐，很快就到了我完全不知道方位的地方。我看表的频率比以往每天都多，五分钟后，我们下车。完全懵了，这地方破败，楼宇陈旧，没有电梯，是一个废弃了很久的工厂。一扇生锈的不起眼的门横在我们面前，但我们都对门后的神秘世界蠢蠢欲动。

　　有点科幻大片的感觉，我们一站近大门口，门就自动打开了。没有迎接者，我们穿过了另外两道门，顺着灯光指引来到了Ultraviolet 的主餐厅。

　　这不像餐厅，却是一个类似「骇客帝国」电影里的科幻实验室，「纯白色，未来感」是首先蹦入我脑海的两个词。位于这个高耸白色空间的正中央，是一种类似「会议室」的摆设——一个巨大的白色长桌和10张白色工作椅。头顶上，是多部投影机和镁光灯组成的，空气中散发着某些未知香料的味道，这一切，都活似一个拍摄未来风格电影的制片厂。

　　光影把我们的名字投影到了餐桌上，我们按照指示坐下来。灯光渐暗，好戏即将上演。然后，让所有人大开眼界的一刻出现了——四面墙上的大屏幕突然亮起。

　　整个房间好像一座飞船，我们迅速下沉，还好没有失重的感觉，一个男人在急促的朗读些什么，类似那些美国科幻电影的开头，房间下沉的越来越快，四面墙上的影像迅速转变，你不知所措但被强烈的吸引，「5、4、3、2、1……欢迎来到 Ultraviolet 」一个男人的声音。

　　「Wow!酷!」此时此刻所有人心中的自白肯定都是如此。通往厨房的门打开，两排10个军队式的侍者面带笑容，整齐登场，大厨 Paul Pairet 在最前面的中间，他终于现身了。

　　在 Paul Pairet 的引导下，大家开始真正的认识，而 Paul Pairet 也开始给大家介绍今天的20道佳肴。我们都不知道今晚吃什么，20道菜+12道酒水，所知道的就只有这些。

　　AmuseBouche，是一个由青苹果与芥末制成的急冻冰糕(Ostie , Apple – Wasabi)，爆炸式的冰凉口感。

加拿大华人网 http://www.sinoca.com/