这些糕点不管是味道还是包装,都保留着传统的制作方式与包装形式。
在运河的北面基本都是特色的商店(当地人称为水北),在运河南面是一些特色餐厅(当地人称为水南)。
来这里用餐必点的就是这个道菜:粢毛肉圆。塘栖名菜之一,是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。其肉质柔软,鲜美可口,糯米,色润透明如珠,既可作菜肴,又可当点心,糯而不腻,老幼咸宜。听说当年乾隆皇帝下江南来塘栖必吃此菜。
我们此行在水南找了这家叫栖水一号的餐厅,做法还是比较传统的塘栖口味,价格也比较的实惠。个人觉得味道相当不错,值得推荐。只是在枇杷节其间游人较多,吃饭需要排队。
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