古老的京杭大运河,由北向南逶迤而来,象一条绚丽多彩的缎带维系着南北大地。古镇塘栖,就坐落于这京杭大运河的南端。如果把浙江诸多名镇比作颗颗璀璨的明珠,塘栖便是镶嵌在古运河畔分外夺目而耀眼的一颗明珠,其独特的水上街市风貌和浓郁的历史文化气息,无可替代。塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品,塘栖枇杷成熟早,是初夏深受消费者喜爱的优良水果,是果中珍品。
2015年5月21日拍摄于杭州余杭塘栖古镇
枇杷初冬开花,花极清香,五月果熟。每逢隆冬腊月,百花凋零,枇杷花冒寒开放,洁白如玉,深为历代文人和画师所喜爱,称之为“枇杷晓翠”。
又是一年枇杷成熟的季节,由于天气的原因,今年的塘栖枇杷不仅品质好且产量很大。
塘栖枇杷果形美观,色泽金黄,果大肉厚,汁多味甜,甜酸适口,风味较佳,营养丰富。五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。
据史书记载,塘栖早在隋代开始种植枇杷,已有近1400年的历史,因品种优良,品质上乘,风味独特,自唐代起被列为贡品,在唐代时已相当繁盛,并且有一定的栽培、贮运技术,视枇杷为“珍果之物”。
每年塘栖枇杷节从5中旬开始基本到月底结束。来到了塘栖,想看看久负盛名的枇杷,塘栖的枇杷曾经作为贡品,想来应该也不错的,在进入了塘栖马路边上就能看到人家房前屋后的都种着枇杷树,黄灿灿的果实在风中摇曳着。
塘栖地区的果农,经过千百年来栽种培育枇杷的历史,积累了丰富的实践经验,选育了一批优良品种。塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类计有18个品种,主栽品种5个:“软条白沙”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠”,尤以“软条白沙”为最,属国宝级优质品种,堪称枇杷中的珍品。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/