念念不忘,必有回响,前几天,我又前往贵州啦!每每想到去年吃到的贵州美食,酸汤鱼、豆腐圆子、竹签烤肉、米豆腐、黄米粑粑、玫瑰冰粉、土豆饭、青岩猪脚。。。就忍不住吞咽口水。上次去贵阳一直没能尝到鼎鼎大名的肠旺面,让我耿耿于怀,此行终于圆了这个心愿,在临走之前尝到了让人口水横飞的肠旺面,劲道的面条配上油香汤红的辣椒浇头,再加上猪脚、卤蛋、豆腐,怎一个爽字了得。
望眼欲穿的肠旺面终于在我眼前了
离开贵阳的最后一天早上,我和同屋女孩打车来到了南门口肠旺面
南门口肠旺面是贵阳一家老字号,上午就开始排起了长队
虽然店面不大,但里外桌子翻台速度很快,大概等了十几分钟就轮到了我们
点完之后在窗口直接取面就好
完全开放式厨房,两个小伙子一个煮面,一个配料,动作特麻利
这碗就是我的啦,肠旺面自然少不了肥肠和猪血旺
浇上一大勺色泽红亮的辣椒油之后,再配上其他单点的卤味
用料十足的肠旺面,光闻着就香
大快朵颐之前抬头一看,嚯,鸡头肠旺面,太霸气了!加拿大华人网 http://www.sinoca.com/