韩国一名研究狗肉的教授安龙根在《韩国人与狗肉》的书中写道：“我们民族吃狗肉的历史已经很悠久了……他国人非难我们而不让吃狗肉是抛弃主权的事大主义。”图为当地时间2002年1月25日，韩国首尔，一名狗肉餐馆的老板在读一本名为《韩国人和狗肉》的书。REUTERS
安龙根认为应当发明各种各样的狗肉料理，招来世界各地美食家，为狗肉饮食文化的发展设立研究所，向全世界宣传韩国狗肉文化。图为当地时间2002年5月25日，韩国首尔，在狗肉食品展览会上，安龙根在展示狗肉汉堡和狗肉泡菜。他还利用狗油提炼出面霜，供女性美容使用。REUTERS/Noh Soon-taek
当地时间2002年1月25日，韩国首尔，一名男子在展示关于狗肉的美食照片。上星期，一名自称“狗肉博士”的营养师宣传了狗肉的营养价值。REUTERS
当地时间2002年4月12日，韩国首尔，一家狗肉餐馆的服务员在为法国中学生切狗肉。这是法国学生的一门课程，通过吃狗肉了解韩国文化。韩国官员称他们将在本月首次推出针对非法狗肉餐馆的健康检查。四月底开始，首尔将计划从530家餐馆提取狗肉样本去检测市场上的狗肉是否含有重金属或其他有害物质。AFP PHOTO/KIM JAE-HWAN
除了要求屠宰厂家注意环境卫生，保护肉类质量之外，政府作出了一些措施缓解吃狗肉问题上的矛盾。政府修改《动物保护法》，对狗肉买卖中对狗的屠杀方式做了规定，禁止拴挂狗将其打死，禁止在其他狗面前残忍地将其屠杀。图为当地时间2002年2月15日，韩国仁川，一名屠狗场的工人拖走一只刚被拔毛的狗。AFP/KIM JAE-HWAN
一些规定提醒吃狗肉和抗议吃狗肉的人士必须在现有法律规定的范围内合理合法地抗议，过激抗议将受惩罚。狗肉店店主不要为了表达自己的合法性而过激地用屠杀狗、贩卖狗肉的行为去刺激抗议人士。图为当地时间2006年7月26日，韩国首尔，一场反对吃狗的演出商，表演者扮演一只将被屠杀的狗。REUTERS/Kim Kyung-Hoon加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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