在德国易北河畔举行的“泥巴奥运会”上,足球运动员们正在全力拼杀,
喧嚣的运动会似乎惹恼了左下角的螃蟹,闸蟹兄挥动钳爪,耀武扬威,似乎是在控诉人们扰了它的清梦
在美洲,大闸蟹的入侵速度也毫不逊色。第一只大闸蟹1965年在底特律河被发现。1997年,美国旧金山地区大水形成大片沼泽,大闸蟹大量繁殖,堵塞了旧金山河口闸门。另外,在荷兰的很多不知名的水域里,也有大闸蟹的足迹。
老外向华人学做吃货,对付大闸蟹
以前,德国渔民对付大闸蟹的繁衍,主要是把捕捞来的螃蟹用于制造肥皂或动物饲料,或者简单地将它们大量杀死,但效果并不明显。同时,他们反对用化学药物杀死大闸蟹,因为这样可能杀死鳗鱼等鱼类。
后来,路德维希鲁斯特一带的渔民成为第一批开始“吃螃蟹”的人。他们定期向爱好美食的中国、越南家庭,以及亚洲超市、餐馆出售大闸蟹,每公斤能卖到5—8欧元。如今,很多德国的渔业公司和渔民都开始做这门生意,多少还能缓解夏季萧条的渔业行情。
同时,当地居民也开始向华人取经,学习吃大闸蟹。
据说,刚开始,一个勇敢的渔民闭着眼睛,尝了一口大闸蟹,发觉鲜美之极,便先全家、后全村地尝鲜,最后吃蟹者越来越多。
关于怎么吃大闸蟹,老外的确要多跟华人学习取经
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