2.鹿胎膏
一走出通化火车站,记者就看到在地下商场的入口处有“人参、鹿产品”字样的标牌,原来这是一个以经营长白山特产为主的市场,据这里的经营业主介绍,通化市像这样的市场还有两三处,这里的规模算是比较小的。在这里我们看到,几乎每个柜台都有鹿胎膏销售,这些鹿胎膏多数包装简单,有一些根本就没有包装盒。在通化市医药大厦和集贸市场的一些长白山特产销售专柜,记者看到的情况基本相同。这里的经营者告诉我们,鹿胎膏是用于各种妇科病的特效药,而它的这种特殊的疗效很大程度上是来源于鹿胎这种特殊原料的药用价值。
老板见我们是生人,先介绍起了优质的鹿胎膏,经过一番攀谈,他又拿出了几块价格低廉的鹿胎膏,向我们推荐了起来。
但是当我们问起这两种鹿胎膏差价为什么这么大时,老板没有回答我们的问题。在我们的一再要求下,他开始给我们介绍起了这些廉价劣质鹿胎膏的生产经过。他告诉我们这些鹿胎膏都是在原料上做了手脚的。
羊胎粉被装进了一个看不清颜色的肮脏的袋子,浸泡在一个水桶里。(现场:加水),羊胎粉的腥臭味还引来几只小飞虫淹死在水里。工作人员把浸泡羊胎粉的水倒进了这个容器里,用力的搅拌。老板告诉我们就这样在经过一段时间的熬制,以羊胎原料的鹿胎膏就生产出来了。这些所谓的“鹿胎膏”再加上包装就可以上市了。
3.黑心肠
光复道酱货批发市场是天津市最大的肉肠批发市场,这里销售的肉肠品牌达100多个,产品销往全国各地。记者注意到,市场里的许多摊位都是厂家的直销处。这个摊位是天津市爱达食品厂直销处。老板告诉我们,他们销售的肉肠一般都允许5%左右的退货率。
工人:这个肠过期了,卖不动了,(或者)做出来了没人要,在厂搁着,但搁长了就不行了,就把这个皮剥了,消毒,用水洗,搅碎了再做回(收)馅。
记者:红红的是什么东西?
工人:色素
正文:
这位工人介绍,加入色素后肉肠的颜色和用鲜肉加工的颜色十分相似。工人很快就把色素和冰块的混合物倒进搅拌机,
天津市双利食品厂李经理:我们这个是走食堂。
记者:走食堂的?
李经理:学校食堂,大中专院校都吃这个。(坑苦了大学生了)
天津市有大大小小的肉肠厂200多家,一般允许销售商的退货率为2-6%,现在正值销售淡季,退货现象比较普遍。记者随后在其它厂家也看到大量回收的肉肠。在天津市双利食品厂的生产车间里,地上堆满了各式各样的肉肠,工人们正在忙着把肉肠的肠衣剥开。记者看到,筐子里放着的肉肠已经发霉变质,散发出难闻的臭味,苍蝇在上面到处乱飞。据工人们介绍,这些肉肠是从市场上回收来的,已经过了保质期。
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