内幕惊人!盘点常会吃到的10种“仿真”食品(组图)

　　不是蓝莓的蓝莓

　　什么假枫树糖浆的最佳搭配?当然是不够真的pancake。盒子上的小字写着“还有仿真蓝莓”，你会非常希望知道“仿真”水果是怎么做出来的。秘密就是：一些葡萄糖、分馏棕榈仁油、面粉、柠檬酸、纤维素胶、麦芽煳精、人工香精、两种蓝色色素，一点红色色素。然后你就得到了仿真蓝莓。

　　原料成分：漂白面粉(面粉、烟酸、还原铁、单硝酸异山梨酯硫胺素、核黄素、叶酸、可能含有麦芽粉)，仿蓝莓(右旋糖、分提的棕榈仁油、强化面粉[面粉、烟酸、还原铁、单硝酸异山梨酯硫胺素、核黄素、叶酸、柠檬酸、麦芽糖煳精、纤维素胶、人工香精、红色40号、蓝色1号、蓝色2号)、糖、大豆粉、发酵剂(碳酸氢钠，磷酸二氢钙，硫酸铝钠)、菜籽油或豆油、右旋糖、盐、单甘油二酯、瓜尔胶、人工香精。

　　Ingredients: Enriched bleached flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid, may contain malted barley flour), imitation blueberry pieces (dextrose, fractionated palm kernel oil, enriched flour [wheat flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid], citric acid, cellulose gum, maltodextrin, artificial flavor, red 40, blue 1, blue 2), sugar, soy flour, leavening (sodium bicarbonate, monocalcium phosphate, sodium aluminum sulfate), canola or soybean oil, dextrose, salt, mono-diglycerides, guar gum, artificial flavor.

　　不是培根的培根

　　想知道培根碎里是什么吗?当然不是培根。Bac'n Pieces™ (即假培根)有12种配料，大量发不出的单词，你根本无法知道那些脆脆的东西是怎么来的。

　　成分：大豆粉Textured soy flour、菜籽油、盐、焦糖色、麦芽煳精、自然和人工香精、乳酸、酵母提取物、肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠(调味剂)、FD&C 红色40号。

　　Ingredients: Textured soy flour, canola oil, salt, caramel color, maltodextrin, natural and artificial flavor, lactic acid, yeast extract, disodium inosinate and disodium guanylate (flavor enhancers), and FD&C Red 40.

　　不是柠檬水的柠檬水(lemonade)

　　就算没有柠檬，你仍然可以做出柠檬水。他们混合柠檬水的配料表中一个柠檬也没有，但是有很多其他的东西!因为没有任何东西能像黄色5号那样表现出夏天的颜色。

　　成分：糖、果糖、柠檬酸、含有小于2%的麦芽煳精、天然香料、抗坏血酸(维生素C)、酸式焦磷酸钠、柠檬酸钠、氧化镁、氧化钙、富马酸盐、大豆卵磷脂、人工香精、黄色5号、生育酚(维生素E防腐)。有大豆成分。

　　Ingredients: Sugar, fructose, citric acid, contains less than 2% of maltodextrin, natural flavor, ascorbic acid (vitamin C), sodium acid pyrophosphate, sodium citrate, magnesium oxide, calcium fumarate, soy lecithin, artificial color, yellow 5 lake, tocopherol (preserves freshness). Contains soy.

　　不是茶的茶

　　茶=茶叶+水。这是地球上最简单的配方，但公司似乎常常忽视他们正在煮泡着的东西。SoBe，PepsiCo将11种成分塞进了他们的绿茶配方，当中至少有5种诡异的提取物。总结一下，这个就是含有21克糖的、被叫做绿茶但是不含一丁点绿茶的饮料。

　　主料：蒸馏水、糖、天然香料、柠檬酸、抗坏血酸(维生素C)、绿茶提取物、焦糖色、甜菊糖(纯化的甜叶菊提取物)、瓜籽提取物、人参根提取物、玫瑰提取物。

　　Ingredients: Filtered water, sugar, natural flavor, citric acid, ascorbic acid (vitamin C), green tea extract, caramel color, Reb A (purified stevia extract), guarana seed extract, panax ginseng root extract, rose hips extract.