油煎巴浪鱼。这鱼儿煎得不油不糊不软不硬,一个字:香。
红焖咸水鸭,送饭很给力。
6月14日,我等大摇大摆进了文通黎家村,当晚严重被“宴请”。
黎家特色炒粉,里面有海鲜还有猪杂,大杂烩吃起来挺过瘾。
黎家白切走地鸡。白切不新鲜,贵在走地鸡。
黎家酒糟通菜。这道菜皇帝还是第一次吃。最想不到的是:酒糟这东西不是喂猪的吗?竟然也能做菜,而且味道不赖。问同桌一位湖北姑娘,竟然说非常喜欢。后来又到露天厨房问正在忙活着的几位黎家大嫂妹子,她们说自家几乎天天都吃这道菜。
海口骑楼小吃街将海南骑楼、琼剧、黎锦、黄花梨、海捞瓷、小吃等六大海南文化元素融为一体。一楼主要是小吃,有椰子饭、海南粉、海南萝卜糕、陵水酸粉、清补凉等地方美食;二楼主要是包厢聚会,提供海南美食;三楼则是举办宴会的地方。
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