明明是来吃海鲜的,却上来一盘包子,别急,内有乾坤。
包子馅是海参的,绝对让人过口不忘。
这个是炒天鹅蛋,这个天鹅蛋可不是天鹅下的蛋,而是一种海鲜,真正的名字应该叫做紫石房蛤。它的个头很大,形状如鸟蛋,一般是切成片炒着吃。
威海人对自己的海鲜真的很有自信,什么都敢拿来做刺身,这一盘是赤贝。
吃完生猛的,再来点特别家常的,熬小鱼配玉米面贴饼子。
炒海肠,脆而弹的口感让人难忘,忘了海肠生前那令人恶心的样子吧,鼓起勇气把它和鲜嫩的韭菜一同放到嘴里,感受它释放出的鲜美。据说威海夏天的烧烤摊子上会有超级赞的烤海肠,可惜这次没吃到,因为烧烤摊子还都没有开业。
最后上来的是红烧带鱼,吃的时候一定要搭配上著名的山东戗面大馒头。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/