吃货的三亚之旅 来海南怎能错过诱人的海鲜(组图)

　　6两的大虾抵我一个手掌

　　竹蛏又名蛏子王，有清热，解酒毒的功效价钱在15~25元左右， 一般辣炒多，加工费5元/斤

　　和乐蟹与文昌鸡，东山羊加积鸭并称海南4大名菜。在菜场能看到被剪开的蟹体长满着亮晃晃的膏肓，价钱一般在35~70一斤(封海期论个卖16元左右/只)，看大小，市场上有些摊贩为了增加重量在蟹体上绑上绳子，别看这绳子看上去不重，浸过水后至少能重1/3~2/5，所以还是选择价钱稍贵却不绑麻绳的来的便宜。

　　清蒸或者辣炒(辣炒要炒到壳体酥脆又不焦糊)，个人觉得清蒸沾酱吃比较好吃，加工费均5元/斤

　　红花蟹和蓝花蟹 之所以把他们写一起是因为它2不但价钱差不多 连味道也差不多， 烧完出炉后颜色都没区别都是壳薄肉厚的肉蟹，适合坳开辣炒。价钱在15~30左右，封海期50~80!

　　三点蟹 因背上有三个点而得名， 柔嫩味美， 适合清蒸或辣炒， 和红花蟹蓝花蟹味道差不多，就是肉不如其2紧实(也可能我们买的不肥)价钱也稍微便宜点点 大概在15元/斤左右(封海期30) 清蒸或辣炒加工费5元/斤

　　面包蟹(恕我没吃过， 只在第一市场见过，下次去一定要试试是什么味道)copy个百度图片充实我的攻略 据三亚政府发布的每日海鲜批发价在20元每斤，看样子应该是清蒸 恩~!加拿大华人网 http://www.sinoca.com/