由于上面提及的天时地利,这里的烤羊肉甚至连调料都非常简单,只有盐和香料:师傅大把往肉上撒的是这里独特的陆盐。至于旁边的香料,师傅说了,不加更好,更能吃出羊肉烤熟后肉汁的甜美。这样简单的配料简直近乎原始吧。可也正是所有的一切都近乎原始的美,才有南疆烤羊肉串出凡脱俗的风味。
更加珍贵的是,烤羊肉是在这座以前国王的烤房的出品。是不是比路边的羊肉串摊气派很多?
以后在新疆漫天遍野的烤羊肉摊上,你该知道该怎样挑选最好的吧?
当然,新疆的美食可并非只有这些,豪迈飒爽的新疆大餐,绝对让人欲罢不能,就让我们一起去看看吧!
新疆布尔津夜市烤鱼
新疆布尔津夜市烤鱼
新疆布尔津夜市烤鱼和烤肉。
新疆布尔津夜市的烤馕。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/