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济南洗脚妹调查:月薪8千难招人 怕客人乱碰乱摸

www.sinoca.com 2012-12-23  济南时报



  技师招聘背后有神秘人“操盘”

  罗晓莹在这个行业里摸爬滚打了十几年。在她看来,出现“技师荒”并不偶然。

  “最大的原因还是在思想上,给别人洗脚在很多人看来是一个低等职业,谁愿意给别人洗脚或是让自己孩子给别人洗?”罗晓莹说。张荻秋也表达了类似观点,“南方和北方不一样,南方相对开放一些,北方就保守。再说,现在的年轻人都是在‘蜜罐’里长大的,能吃苦的不多,找工作也都挑挑拣拣”。

  “做我们这行的一般都不在家门口,怕名声不好。虽然我们也是光明正大地工作,但很多人在思想上还是有偏见。”王春艳说。

  “像娱乐圈一样,技师也是有圈子的。很多技师是被控制的,不是想招就能招得到。”张荻秋认为,有一群神秘的人操纵着很大一部分技师,这也是技师难招的原因之一。

  追踪

  绯闻、炒作、潜规则,一提起这些字眼,人们就会联想到娱乐圈。或许你想不到,在足疗行业里也有一个拥有特定标识的圈子。在这个圈子里店主、技师、“技师贩子”,为各自利益明争暗斗。

  放下手中的电话,王光友喝了口水,之后是不断的叹息声,电话那头是专门介绍技师的“贩子”。王光友是济南一家足疗店的店主。说起技师,有说不完的委屈和无奈。曾经,一个15人的技师团队在一夜间神秘失踪,他连夜驱车几百里从河北“偷”来5个技师。而这一切都源于一个特殊圈子、一群神秘的人,圈子就是专吃保底工资的技师圈,神秘人就是“技师贩子”。

  一夜间15个技师神秘失踪

  今年3月,王光友正筹备开自己的足疗店。因为之前曾对这个行业有些了解,他需要找一些懂行的管理人员和技师。经人介绍,一个15人的技师团队跟他达成意向,一起筹备足疗店。

  “当时知道技师比较难招,下决心要留住这批技师,达成的意向是保底工资每人每月5000元,新店开业前3个月保底。”王光友说,因为店还没开业,这些技师都不用干活,但他还是每月给他们发一半薪水,“‘养’了这些技师3个月,直到6月份新店开业。”

  “新店开业的前几个月,是拉客源的时候,技师们比较清闲,但约定的薪水还是足额发放。”经过前期充分的准备,新店的生意一天比一天红火,客源也一天比一天稳定,正当王光友憧憬着很快就能收回成本,突如其来的一件事狠狠地闪了他一下子。

  “9月21日,新店开业3个月,与技师们达成的保底协议就在这一天结束,而之前一天刚刚给他们结清了薪水。”王光友说,就在这一天,15人技师团队一夜间神秘失踪,“之前一天他们还高高兴兴拿钱,认认真真工作,一点预兆都没有。”

  后来有朋友透露,这个技师团队在圈子里很有“名气”,他们就是专门吃保底薪水的,提前找好下家,保底期限一到立即走人,并不愿意出力工作。

  从消防通道“偷”来技师

  突如其来的变故让王光友慌了神,赶紧补充新技师是首要解决的问题。一名技师告诉王光友,她认识5个技师在河北上班,只要能接出来,随时可以来上班。“我们开车跑了几百里,赶到河北。”王光友说,接这5个技师颇费周折,“人家店里也怕技师跑了,管理挺严,这几个人是顺着消防通道偷偷跑出来的。”

  折腾了一夜,王光友终于将5个技师“偷”回济南。让他想不到的是,刚到济南,技师就开始提要求,“她们要求前3个月工资保底,每月4000元,还要求每人 3000元补助分3个月付清,介绍人要收每人500元的介绍费。王光友被迫答应。“后来这些技师连同介绍人,在吃完保底工资后也都走了”。

  开业5个月走了50个技师

  王光友的新店开业5个月,先后有50多个技师吃完保底工资后就离开。他简单算了笔账,在第一批技师身上总共花费36万元,在后来的5个技师身上花费7.75万元。

  “仅这两批人就从我账面上划走了40万多,其他走的技师情况也差不多,这50多个人就从我账面上划走近百万。”王光友说,因为新店刚开业,客源很有限,技师为店里带来的收益是有限的,“在技师身上,这几个月我赔了几十万”。

  风波渐渐平息后,王光友开始考虑以公司的模式管理技师,与技师们签订劳动合同。“签了劳动合同,按规定给技师交保险,对她们来说也是个保障。但是,技师都拒绝。”王光友说。

  记者问过十多名技师“愿不愿意签合同”,得到的答案都是:不愿意。来自四川的技师胡春芳说:“干多少活儿,拿多少钱,不想干了我就走,签合同太麻烦。”

  专吃保底工资的技师

  半年换3个城市4家店

  12月9日,一个阳光明媚的下午,在咖啡厅的一个角落里,张玉新(化名)正对着窗口发呆。经过3次邀约,她终于敞开心扉。23岁的张玉新来自河南驻马店,她曾是一名专门吃保底工资的技师,今年2月到8月她曾随一个技师团队转战3个城市,先后在4家足疗店工作。

  张玉新说,今年年初她和家乡的几个朋友跟着一位亲戚来济南打工,之后便做起了足疗技师。“4月份,发工资前几天,领头的亲戚让我们提前收拾收拾,拿了钱就走。”张玉新说,凌晨2点多,两辆面包车停在了她们宿舍楼下,10多个人上了车,天蒙蒙亮时,她们来到了聊城,当天下午就在一家新的足疗店里上了班。保底工资结束的6月份,她们又以同样的方式到了东营一家足疗店。

  “到东营后,在一家店里刚干了三四天,因为店里没有兑现领头人的人头费,接着他就带我们到了东营的另一家足疗店。”张玉新说,在东营呆了两个月,他们又以同样的方式去了烟台一家足疗店。

  记者了解到,如果客人点名要一名技师服务的话,这名技师可以从客人的消费中多提10元钱。如果在一个地方有了稳定的客源,收入和生活都会比较稳定,不用承受奔波之苦。记者想不明白,为什么这么多技师愿意跟着“领头的”到处跑吃保底工资。

  张玉新给的答案是:“其实就是因为吃保底工资工作轻松,不用下大力。有了保底工资,就不用太认真工作,不想干的时候就使点‘招儿’,比如故意惹客人生气,一般都会要求换人做。”
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