浮生劬劳
接近凌晨一点，庙街附近的一家潮州打冷（港人对潮式冷盘熟食的称呼）店外，摆了一张方形小桌，桌上放着一瓶容量3升的轩尼诗，酒瓶已空了三分之二。喝酒的不是客人，而是饮食店的老板。五六十岁的他身材瘦削，已喝得迷迷糊糊，摇晃之中与旧识肥龙相遇，还能清晰地唤出肥龙的名字。
店内有一桌人在吃饭，这些人也不是食客，而是老板的家人，他的妻子、儿子及儿媳妇都在这间店里，一家大小打理店铺，每天忙到深夜才能喘一口气。老板的儿子还在整理食物，见到肥龙，点头示意。老板娘出来与肥龙寒暄几句，无奈地说，老板每天都这样喝一大瓶酒，即使没有朋友陪喝，也会独酌，不醉不休。
那樽高耸的“大炮”级酒瓶，是港人劬劳生命中的一个慰藉。
粤语称谋生为“揾食”。在香港这个人多地狭的都市里，各式人等都在为一日三餐奔波，无论是官方还是市民，他们对于目的是“揾食”的事情，即使是色情行业，态度也相对通达。
“有一些所谓的‘捞家’，开娱乐场所赚钱，我们把这些叫‘捞偏门’，它不是黑社会，是没问题的，只是生意而已。香港的宽容度很大，只要不是明说嫖妓就行了。这里是一个很有趣的地方，只要我不是打家劫舍，我能挣到钱，大家都能接受的。”肥龙说。
甚至是社团之间，只要是涉及到“揾食”的事情，大家都可以坐下来和气商量。“你们不要受《古惑仔》影响，以为社团就一定是打打杀杀的，其实不是那样的。”肥龙笑说，“90年代我去旺角活动，那边社团多，刚开始时我也很害怕，后来发现社团之间都很和气。也许大家心里都明白，大家都是‘揾食’而已，不用头破血流的。一楼一凤大多数是个体经营。或者是盗亦有道吧，社团很少插手一楼一凤，他们多数是去开马槛。即使两个社团开的马槛相邻，都能相安无事，在‘小姐’不够的时候，大家还会互通有无。我知道有个地方的马槛，甚至是3个不同的社团合伙开的。”
大场的经营者，一般也不怕警察前来清查，反而是更怕媒体记者，“担心场子上了报纸”，成了出头鸟。
徐敏姿说，“小姐”们最为担心的，“一是财务不稳定，做这一行，今日开工，永远不知道能接到多少个客人；二是对客人的恐惧，因为你不知道下一个客人是什么态度。我认识的一个凤姐，每次迎接新的客人，在开门的那一刻，她的手都是发抖的。”
“有一次，一个凤姐被客人抢劫了，裹着毛巾追了出去，一边追一边喊有人抢劫。本来如果街上有人帮她的话，劫犯是可以被抓到的。但街上的人看到她，就说‘她是鸡来的，不用理她’。结果没有人帮她，劫犯就跑掉了。会存在这种情况：凤姐遭到客人虐待、抢劫，不但没有人帮她，还会受到言语上的伤害。”
虐待、抢劫之外，变态客人的极端行为，是杀人。2008年，香港发生多宗凤姐被客人杀害的恶性事件，当时曾引起轰动。徐敏姿说，“事件发生后，大家对凤姐给了更多关注。欣慰的是，这之后，这种恶性事件少了很多，这几年我没听说过有凤姐被杀的。”
对“小姐”不利的，不仅有变态的客人，还有警察。一些凤姐透露，由于香港不允许“一楼多凤”，一些警察就假扮成嫖客上门光顾，其间引诱凤姐多叫一两个女的进来服务，可以给她加价。根据香港法例，只要凤姐口头答应警察的要求，凭警察的供词就可将她入罪。
港人称警方这种做法为“放蛇”，这与内地的“钓鱼执法”庶几近之。根据规定，香港警察到一楼一凤处“放蛇”，最多能接受凤姐的手淫服务，而且必须事先得到高级警司签字允许。不过在实际的执行当中，一些警察会接受凤姐的全套服务，并在事后表明身份，以此作为要挟，不付费用就走。这种吃“霸王餐” 的状况，曾引起一些“凤姐”抗议。
一生的关系都是假的
“你的家人，尤其是女性家人，如何看待男性家庭成员嫖娼这种行为？香港人怎样看待家人从事这个行业？”带着这些问题，我遍询了各位受访者。
陆广几乎不需要任何组织语言和反应的时间，“当然不能接受！虽然她们不会认为你去嫖娼是犯了多大的事，但是会觉得你很‘核突’（恶心）、邋遢。”
一位受访的香港资深影视人说，“不能接受，这是永恒的。我的朋友也多数是中产阶层，他们也不能让老婆知道自己去嫖妓。在香港，结了婚的人是绝对不能堂堂正正说自己去嫖妓的，否则会影响婚姻，不管你在家庭中处于什么样的位置。”
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