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年糕是春节期间的传统食物,看似健康但热量却因做法而居高不下。台北市卫生局更是将炸甜年糕列为年夜饭传统菜里热量第一,热量达412大卡,也就是说只要吃一块半到两块,就相当于平日一餐的热量。
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如果以每道菜都吃100-200克来推算,一道年夜饭按6个菜来算,一个人吃下的热量为1612卡,比一个体重80公斤的成年男性一天摄入的热量都高。
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一般家庭的家常菜,如果一个人只是吃掉几块糖醋小排、番茄炒蛋、麻婆豆腐这样的家常菜,摄入的热量就已经达到500大卡,相当于吃掉一个汉堡。
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一个中国的小康之家常见的家庭餐桌上,一个人吃掉四块排骨、两块红烧肉和二两鱼类的热量,大概是900大卡左右,相当于一个汉堡加一个炸薯条的热量。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/