南洋辣椰汁火的做法

[原料/调料]

草 1/2斤 透抽 1 大白菜 1/2 豆芽菜 1斤 青段 少 洋 1
火料(丸子、肉、青菜)依人喜好 量 高 量

味料：椰奶 1罐 辣椒油 3大匙 糖 1又1/2大匙 1小匙 香油 1小匙 白胡椒 1小匙 高 5杯
沾料：椒泥 少 油 1大匙 咖哩粉 少 香油、糖 各少
[制作流程]

(1)先高加倒入味料煮。
(2)先放大白菜、洋至煮後，放入其他海、肉、丸子等，慢慢加入煮熟沾料食用。
(3)沾料即可作火沾料。

可一小瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用，可均衡一下辣味。