黑蛤蜊汤的做法

[原料/调料] 
黑蛤蜊4杯水5杯盐2小勺 
[制作流程] 
(1)把黑蛤蜊腌在淡盐水里使之把沙吐出来。
(2)在黑蛤蜊里加水并盖好锅盖煮沸时把火调弱。
(3)煮到黑蛤蜊的嘴都张开时以盐调味。
*把煮熟的黑蛤蜊放在筛子上筛时来回翻动取出肉只剩下黑蛤蜊壳。把肉放在煮黑蛤蜊的汤里。