[原料/调料]
面粉3杯 豆粉1杯
* 酱汤 盐1小勺 水10杯 堤鱼30g 海带20cm
* 面条调料 南瓜60g 鸡蛋1个 牛肉100g 辣椒丝少量
* 肉佐料 酱油1大勺 白糖2小勺 切好的葱2小勺 捣好的蒜2小勺 芝麻2小勺 香油2小勺 胡椒面1/4小勺
[制作流程]
(1)在面粉里混合豆粉和稠 并用木棒卷后拉细而切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带 并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来 南瓜切成丝腌一下再炒 鸡蛋煎成黄 白鸡蛋切成丝 准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条用凉水漂一漂 盛在碗里倒酱汤再放调料。
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