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捞面条的做法

www.sinoca.com 2009-01-04  网络


[原料/调料] 
面粉3杯豆粉1杯
* 酱汤盐1小勺水10杯堤鱼30g海带20cm
* 面条调料南瓜60g鸡蛋1个牛肉100g辣椒丝少量
* 肉佐料酱油1大勺白糖2小勺切好的葱2小勺捣好的蒜2小勺芝麻2小勺香油2小勺胡椒面1/4小勺 
[制作流程] 
(1)在面粉里混合豆粉和稠并用木棒卷后拉细而切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来南瓜切成丝腌一下再炒鸡蛋煎成黄白鸡蛋切成丝准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条用凉水漂一漂盛在碗里倒酱汤再放调料。

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