酥炸起司排

[原料/调料]

腿排 2片 起司片 2片 粉 1大匙 蛋 1 包粉 5大匙

1/2大匙 胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙 咖哩粉 1大匙

[制作流程]

(1)腿排洗擦乾水份，所有味料混，再放入腿排
小左右。蛋打散成蛋汁用。
(2)腿排中放入起司片，摺後用牙固定，外面依序沾上粉、蛋汁、包粉，再放入油中油炸至熟，起乾油份後，牙拔除，即可趁食用。

可搭配高菜、小番茄等，即分的一餐。