肉末菜粥(10个月)

www.sinoca.com 2009-01-05 网络

・配　　料: 大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。配料：植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱、姜末少许，水2.5公斤。－・特　　色：粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。－・操　　作: 1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。

2)将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。

制作关键：熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。－・营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降...【所有大米菜谱】・所属菜系: 幼儿菜谱 - 【所有幼儿菜谱】・

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