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顾客可以隔着玻璃观看包子是怎么做出来的。
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按照制作标准:1分钟之内要把22个面团擀成面皮;又要把擀好的面皮在1分钟之内变成包好的包子。正式上岗前这些美国土生土长的“包子师傅”必须经过3个月的培训,通过考核才能上岗。一名包子师傅的培训费,最多达10万美金。
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右边这位男士名叫Jhonny,他有可能是全世界最早学会包子手艺的美国人——是美国第一位中国包子师傅。
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中国包子成功的在哈佛门口立足,周围的居民和学生都很乐意接受包子这种新食物。
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波士顿环球报也对Tom's BaoBao做了整版的报道。
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