2012年款待英国首相卡梅伦国宴:主题“收获”
2012年3月14日晚间,奥巴马夫妇在白宫设国宴热情款待英国首相卡梅伦夫妇。晚宴主题是蓝色,两位第一夫人和多位贵宾都身着蓝色礼服出席。晚宴菜单提供英美佳肴,国宴主菜是牛肉,佐以美国红酒,生菜沙拉以白宫后院的蔬菜制成。
国宴的主题为“收获”。第一道菜是炸比目鱼配煎马铃薯,辅以采自白宫花园的新鲜嫩甘蓝、布鲁塞尔小包菜以及苹果木熏肉。
第二道菜是春季花园莴苣沙拉,配以葱头、萝卜、黄瓜和鳄梨。
主菜是惠灵顿牛肉,为纪念英国军人和政治家惠灵顿公爵而特制,外带酥皮,用美国北达科他州的牛里脊肉做成,浇上少量红酒,配以四季豆和西伯利尼洋葱。
甜点是柠檬布丁配爱达荷州浆果酱,纽镇高级苹果。
此外,每道菜都配有一款美国产的葡萄酒。
2011年款待时任韩国总统李明博国宴:结合韩国传统风味
美国白宫2011年10月13日迎来了韩国总统李明博的访问。当天晚上,奥巴马设国宴款待李明博。白宫官网在介绍国宴菜品时说,当晚的菜品是当地最好的食材和韩国传统风味结合的成果。
第一道菜是南瓜浓汤,由白宫菜园种植的南瓜、白宫蜂箱生产的蜂蜜和当地购买的香葱制作而成。
第二道菜是秋收沙拉,包括白宫自产的生菜和萝卜,配以鱼籽米饭以及芝麻调味汁。
主菜是美国得克萨斯烤牛排,配以白宫自产以及华盛顿当地的青菜。
随后的甜点是经典巧克力蛋糕。
2011年款待德国总理默克尔国宴:“最讲究”国宴
德国总理默克尔于当地时间2011年6月7日对美国展开为期一天的国事访问。她不但获得美国授予平民身份者的最高荣誉“总统自由勋章”,还享受到了奥马巴的国宴款待。
奥巴马于7日上午在白宫南草坪为默克尔准备19响礼炮的正式欢迎仪式;当晚,白宫为她举办了一场欢迎外国领导人的“最讲究”国宴。
第一道菜是白宫田园沙拉配以白宫自产的蜂蜜。
第二道菜是金枪鱼塔塔和黑麦薯片,辅以腌小胡萝卜配芥末油,豌豆沙拉以及火腿和姜汁饼干。
主菜为小里脊,配马里兰蟹饺和野韭菜浓汤。
甜点是苹果奶酪卷,金葡萄干和软奶酪蛋糕。
此外,每道菜都配有一款美国产的葡萄酒。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/