据一家餐馆老板介绍,这些餐馆所占的简易平房是大约在3年前由一家开发公司建成,他们只需每月支付1000元,就可以把一整个铺面租下来。正是这三角地带,不仅吸引了各地观光客,还引来了众多慕名而来的食客。图为云D牌照车,搬运野生动物上车。
每月3号、13号、23号,为当地传统的逢“3”赶集日。集市上供应着种类繁多的野生动物,其中不乏濒危物种、国家一级保护动物等。一家餐馆,几个铁笼直接摆放在门口,笼子中关着四五只幼年猕猴,“你如果要吃,可以马上给你杀一只”,餐馆老板说。就在案板上,被杀的猕猴、被去毛烤黄后整只猴子供食客挑选,其中大多猴头已被砍掉,仅剩四肢和身子,“猴头一出来就被人买走”,餐馆老板介绍称,因为猴头猴脑有“治疗头昏的效用”,所以供不应求。图为一家餐馆内,两只幼年猕猴被关在笼中。
该集市上供食客们挑选的野生动物中,猕猴属于国家二级保护动物,也在我国濒危动物兽类中被列为易危种;鸟禽白鹇则是国家一级保护动物,也被列入《世界自然保护联盟》低危物种;还有像麂子、果子狸、豺狗等国家保护动物和濒危物种,而野猪、竹鼠、刺猬更是当地餐馆的常见食物。图为山龟。
中越通道的集市上,野生动物不是按濒危物种、国家保护野生动物区分,而是按煮、炒、烤等不同的烹饪方式计价,圈禁屠杀、论斤论价。集市上的野生动物价格比较低廉,一个猴头仅卖300元,猴肉90元1公斤,麂子肉110元1公斤,而被当地俗称为破脸狗的果子狸是120元1公斤。要价最高的则是熊掌,1000元1公斤,“4个熊掌估计有十二公斤,要一万两千元”,一名商贩透露。图为鹰。
虽然动物价格低廉,餐馆老板仍能从中获取足够利润。10月23日,在另一家餐馆中,两名越南籍人士用袋子装着一公一母两只蜂猴向餐馆老板兜售,最终该餐馆老板以400元一只买了下来,“一转手就可以卖到1000元”。低廉的价格吸引了络绎不绝的食客,也形成了各种吃法。一名不愿具名的食客告诉澎湃新闻,他们吃的麂子肉分小炒和烂糊两种,餐馆老板则称,猴肉“很香”,但吃竹鼠的客人更多,“竹鼠好吃,熊掌也有,你要吃的话马上给你拿过来,”餐馆老板开始推荐熊掌的吃法。图为刺猬。
由于当地是自由贸易街,越南人可以通过边贸街到达集市,但尚不知不法商贩如何逃避边境检查将野生动物带入。“在这里吃不怕的,没人管,这些动物都是从越南来的,不是中国的,因为中国早就没有了,”当地人布甲说。从已经被猎杀的猴子、麂子身上可以发现,胳膊或者腿上多有弹孔或是铁夹痕。图为蜂猴。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/