澳洲苦逼移民日记 说说我所看到的那些海外华人

　　ERIC偷钱手段非常高明，而且变化多端，有时他先偷钱，然后在输入收银机时少输金额，有时是先少输金额，然后再找合适的时间把钱拿走，我总是要出去抽烟或上厕所的。这样我就根本没有办法抓现行，因为我只能抓他少输金额，但他可以说是手误，但钱是分文不少地放进收银机了。后来他也确实是这样解释的。

　　小杨告诉我，在澳洲，如果仅仅是怀疑没有证据，你是不可以和他谈的（他的店被前一个经理至少偷了三万多澳元）。这就麻烦了，我在没有办法之前只好每天八点半就上班，尽量减少他独自操作收银机的机会，同时，每隔两小时我就当着他的面点钱盘点，让他知道我很小心，暂时我只能做到这一步了。

　　屋漏下大雨，小洪又出问题了，小洪工作非常好，不仅肯吃苦，而且会动脑筋，每个周日她都会做点小创新，毕竟大学就是食品专业，还是个小吃货，对食品制造属于有点兴趣的。工艺改良也做得不错，但我暂时不想实施，只是知道可以就行了。

　　小洪来工作时隐瞒了一个问题，她有先天性心脏病，这是不可从事油锅工作的，现在又到发病期，她必须回台湾看病，走时请的两周假，等到了台湾见了医生才知道回不来了，必须要动手术了。这样，我又开始了早四点到晚四点的作息。而且由于必须干面板工作，对ERIC的警惕防范工作也越来越困难。厨师岗位的不稳定还增加了对ERIC的依赖，更不好轻易抓他现行。

　　光下雨还不算狠，又刮起了狂风，CASSY又跟我吵了起来，以至于我不得不全天上班，从早四点起床出门到晚七点到家进门。

　　但是现在回头想想，和CASSY这一架吵得比较值。

　　CASSY和我吵的本因是工作时间减少，诱因是我批评她上班聊天。

　　接店一个月后，因为我觉得自己的语言能力已经足以完成服务工作，每天下午就不再安排两个女孩上班了，而是把自己放进排班表，中午我自己一个人，下午安排一个女孩和我一起上班，这样，店里总的工作时间减少了许多，加上SAM近期要动手术，两周不能来上班，所以我多安排了SAM的工作时间，CASSY的时间就少了许多。之所以要多给SAM时间，一方面是两周不能来上班没有收入，所以提前多给她点时间存点钱，另一方面是前段时间SAM要求增加时间我没给，正好现在主动多给点安抚一下。管理就是这样，员工要的时候一定不能给，只有我主动给才行。

　　这天我和CASSY上班时CASSY的姐姐来商场，姐妹俩聊了快半小时，我去上厕所时边上摆摊的老太太问我，你付她工资是做什么的?要不我也来给你打工吧!呵呵，这下我的火上来了，尿也不撒了，跑回店里对CASSY说：I'm tired to say this again, this is last time,please focuse your job!（我不想再说了，请你专心工作）

　　靠，我结结巴巴的英语话音未落，一点转折都没有，CASSY立刻放下夹子，脱了工作帽，哭叫道，我休息五分钟，然后捂着脸哭着跑出去了。她姐姐立马就跟了出去。

　　Good girl讲话算数，五分钟不到，她就一个人面无表情地走进店里继续干活，气头上我也不想再跟她吵下去，但自那天起我也不能指望她帮我好好关店了，每天都等到结束才回家。那段时间真是苦逼，早上四点起床，晚上七点到家，整日看不到太阳，老婆孩子都不在，只能下碗方便面就上床，好在小杨时不时地从店里拿点吃的给我带回家换换口味。

　　一周过后，我想CASSY既然还没辞职，应该是珍惜这份工作的，于是在不忙时我问她，你对JASON有意见是不是?请你告诉我是不是因为最近这段时间给你的工作时间太少了?她点头，于是我接着说，我是老板，我要付所有的账单，就象买面粉，是不是应该买最好吃的?她说是，这就对了，所以我会把时间安排给工作好的员工，你要是老板，是不是也这样?她又说是，我又说，我付给工资是不是请你来聊天的?她说不是，那就行了，如果你工作足够好，你的时间会增加的。现在我说完了，你说说还有什么不满意的?

　　她还真说了：你安排我和你一起上班，我很累，因为你不会做清洁，所有的清洁工作都是我做，而以前我和别的女孩上班，都是分摊做的。

　　我说，我是老板，没人付我工资，而你是有工资的，她回道：你是老板，你就应该做个好榜样。

　　我想了想说，你是对的，今天开始，我跟你学做清洁。

　　从那天开始，我真的开始学做清洁，从洗架子到地面清洗，两天我就和CASSY做得一样好了。而CASSY，经过这一次争吵，现在成了我店里目前最好的员工。