大众饼坊推出的公仔饼造型繁多,其中有小黄人、愤怒鸟及其它可爱的动物造型。(马来西亚《光明日报》)
奇:“翘臀”月饼引人遐思 12生肖与愤怒鸟闹中秋
新加坡商家日前推出4款引人遐思的“翘臀”造型月饼,在坊间引起话题。农历八月十五,中秋节明月是全年最浑圆,也让“八月十五”成了华人对臀部的幽默隐喻。
4种不同造型的月饼皆为单黄白莲蓉口味。造型包括穿着网袜的兔女郎屁股“一筒”、一只手掌遮住股沟的“遮住”、穿着丁字裤的屁股“单吊”和犹如裤子破了一个洞的“卡窿”。
新加坡消费者大多认为,屁股形状的月饼太“奇特”不敢恭维。苏顺秦(23岁,学生)说,屁股形状的月饼太过奇特,自己不会尝试,更不会送人。另一名公众郭小姐(35岁,文员)也认为,这类月饼不是大部份人所能够接受,觉得不体面。”
新加坡美食家林益民说,月饼虽新颖,但不尊重传统。“如今越来越多年轻人,或不知道月饼的由来,倘若连月饼的基本形状都改变,还做成屁股造型,简直抹杀了传统文化的精神。”林益民也认为,改变了传统原貌,就不应该称为“月饼”,这只是借佳节来宣传的商品。站在商业角度,创新点子或能增进促销,但无法促进传统文化的发展。“我认为若在馅料方面创新,将月饼改良成适合现代人的口味更好。”
另一名美食家司徒国辉说,这样的月饼已失去传统月饼的感觉,或许对喜欢创新的消费者来说,能引起他们的购买欲。
而在邻国的马来西亚,为助招徕顾客,商家们都争先恐后推出形形色色的特色月饼,其中,位于美罗的大众饼坊更配合于近期内上映的“神偷奶爸2”电影,推出电影中的小黄人造型月饼,创意十足。与此同时,基于愤怒鸟掀起的热潮迟迟未退,该店也同步推出愤怒鸟造型的月饼,希望吸引愤怒鸟迷上门光顾。
大众饼坊的小黄人月饼的外型不仅和电影中的小黄人相仿,且其小黄人月饼也拥有不同的搞怪表情,制饼师傅甚至还特别制作女装版本的小黄人月饼,令人不得不佩服他的创意和构思。为了做出小黄人的神髓,制饼师傅事先还事先观看《神偷奶爸2》,以便在制作小黄人月饼的过程中得心应手。
除了推出维妙维肖的小黄人月饼,大众饼坊也有售卖各式各样的动物公仔饼,其中有穿山甲、大象、鳄鱼、犀牛、乌龟及十二生肖等造型的公仔饼。不仅如此,该店也早在3年前即首开先河推出愤怒鸟造型的月饼和公仔饼,且成功吸引不少客源。
大众饼坊老板陈文祥说,小黄人月饼的制作过程比愤怒鸟月饼的更为困难和复杂,除了需事先调制颜色,还得以全人手方式拼凑出其四肢、衣着和表情等,十分考验师傅的功夫和耐力。
康小姐一次购买多盒月饼,欢度佳节。(加拿大《明报》)
乐:华人“豪买”月饼迎中秋
在美国过中秋,气氛虽不如中国热闹,华人过节仍少不了吃月饼。老华侨早年必须自己动手做月饼,时至今日市面上各式各样跨海而来的月饼琳琅满目。除了传统的莲蓉、五仁等口味,还有水果月饼、冰皮月饼等不同的选择。大批中国月饼数月前已登陆美国。因为经济好转,旧金山华埠众多商家大量进货,满足当地需求。
华埠居民张婆婆表示,中秋节前夕华埠到处都有月饼出售,在杂货店买到的大部分是中国货,包装华丽。
中秋节前,温哥华当地商家都已推出多款新式月饼,强调精美平价、绿色健康,抢占消费市场,而当地有华裔顾客单次“豪买”逾10盒月饼。
康小姐及友人吴小姐已移民加国10多年,11日在列治文一间超市内选购中秋礼品,一次购买逾10盒月饼。康小姐说,中秋节是华人传统节日之一,无论身在世界何处都会庆祝;今年买这么多月饼,一来是送同事,礼尚往来,二来亦是家人自用。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/