探访史上最大日本金枪鱼拍卖市场 场面壮观(组图)

　　拍卖不断进行，货物一批批成交，一直持续到早上8点。

　　筑地市场还有储存冷冻鱼的仓库，是为加工工厂准备的。新鲜的鱼也能直接卖给饭店，菜市场，郊区的货摊，寿司店和个人。

　　大概一天就有225万公斤的水产品出售，数量之大在世界各大鱼市场上可算是数一数二的。品种也极其丰富，金枪鱼，各种各样的海菜，鳗鱼、红啮鱼、海扇、海蜇、柔鱼、梭鱼、章鱼等等，只要海里有的、可以吃的，在筑地市场上都能看到。

　　其中市场上金枪鱼的价格最好，因为它具有很高的脂肪含量，可以用来做美味的生鱼片，这可是日本誉满全球的标志性特色，而日本料理以生鱼片最为著名，它堪称日本菜的代表作。

　　市场大，产品多，自然光顾的人也多。每天可有超过3万人穿梭在筑地市场，其间很多有时间的家庭主妇到市场上讨价还价，以极便宜的价格买到自己所想要的。

　　筑地市场热闹的场景还吸引了众多的旅游者到那去看一看，体验那蒸蒸向上的活力，然后在附近货摊上吃面条或寿司。

　　除了星期天，个别星期三，法定假期外，市场要开到早上10点为止。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/