极品吃货游韩国 一网打尽市场里的平民美食(组图)

　　客人可以根据目录上的款式订制韩服，价格在10万——60万韩元不等。

　　当然了，广藏市场最有名的还要属各种各样的小吃。有着四十多年历史的小吃街味美价廉，是外国游客体验韩国传统小吃的好去处。数十家小吃摊前都热气腾腾，食客云集。

　　这里最出名的小吃还要属绿豆煎饼，来之前我还在查哪一家最有名，没想到走进来到处都是，想必味道也差不了多少。绿豆煎饼出名在于你可以看到制作过程并吃上刚刚煎好的热煎饼，而且价格也不贵，一张大一点的4000——5000韩元就可以买到。

　　制作方法也不太难，绿豆在水中浸泡三个小时左右，去掉表皮将绿豆磨成粉末(所以起初见到黄色的豆子我还以为找错了)。然后在绿豆粉里放入腌好的牛肉或猪肉、辣白菜和少许盐调好味道，在铁板上煎熟。吃的时候店主会帮你切成小块，蘸着放入洋葱的调味酱汁，也会送上免费的泡菜。味道还蛮香的，不过我觉得买个小块的尝尝即可，千万别把品尝其他美食的空间给占掉。

　　广藏市场的另一代表性小吃是麻药紫菜包饭。麻药紫菜包饭不是用麻药制成的，而是由于大小制作成一口就能吃进去的形状，让人总是想吃，所以被称为”麻药紫菜包饭”。麻药紫菜包饭价格低廉，形状较小，比较适合女孩子的胃。在黏米中加入了腌萝卜和胡萝卜，卷成圆形，蘸着稍带辣味的芥末调料食用味道更加可口。一人份大约2500韩元。

　　据说这里的猪血米肠比其他地方的味道要温和些，以猪血、糯米和粉丝为材料灌入猪肠中蒸制而成。

　　吃的时候切成小块，蘸着椒盐。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/