在“平壤餐厅”客人可以感受原汁原味的朝鲜文化，来自朝鲜的服务员边表演极富民族特色的歌舞边向客人敬酒。报道员西尔维亚・莱德尔/摄
《国际先驱导报》记者 洪天牧 潘治 发自阿姆斯特丹
如果不是不停地看导航确认方向，我们很难想像在阿姆斯特丹西郊的这个叫作Osdorp的小镇上，一片安静的居民区内，居然隐藏着一个被称作“欧洲第一家朝鲜餐厅”的餐饮文化中心。餐厅的外观与周围的居民区几乎混为一体，只是门楣上印着的鲜艳的海棠花和招牌上的“平壤餐厅”的字样，证明我们找对了地方。
“欢迎来到朝鲜！”刚到门口，一个剃着光头、个头矮小、声音洪亮的荷兰人为我们打开餐厅的门。这位看上去精明干练的荷兰人就是这家餐厅的老板兰梅克・范达尔。
费心费力“挖来”朝鲜服务员
进入餐厅，我们才发现，这栋房子的所有窗户都上了黑漆，所以从外面，你别想窥探到里面的奇境。“我们的想法是让你真的进入一个从外面看不见的世界，而你就会慢慢地步入朝鲜之境，”范达尔说。
正值开饭之前，几位身穿朝鲜传统服饰的姑娘忙碌不停。令我们惊奇的是，一位朝鲜姑娘竟能用颇为流利的中文接受记者的采访。
“每个文化都是不同的，所以这里与朝鲜当然很不一样。”这位姑娘说，“但我们工作太忙了，所以还没有怎么出去过。”
“我们离开祖国一时也活不了。在朝鲜，有我们伟大领袖金日成同志，还有我们伟大领导金正日同志，还有我们伟大的金正恩同志，还有我们的父亲和母亲，这些都是我们特别重要的亲人，所以我们每天都想家，总觉得一天也离不开朝鲜。”
“那你们为什么愿意来到这里呢？”记者问。
“我们用我们朝鲜的饮食文化跟荷兰加强友谊和发展。另外要把朝鲜的传统和发展介绍给他们。当客人来到这里，参观朝鲜文化中心，品尝朝鲜美食，或者观看我们的传统朝鲜文艺表演，他们就会对朝鲜多一些了解。”这位姑娘真诚地说，而她眼中闪现的真挚，更让我们觉得真实。
“为了帮她们取得签证，我们花费了很长的时间，”范达尔插话说。
说话间，晚餐已经准备好，客人也陆续上座了。这是一个周末的晚上，有20位左右客人前来就餐。9道菜的套餐中有朝鲜传统的泡菜、烤肉、寿司等等，据一位韩国客人说，确实是地道的朝鲜菜。
正当记者环顾之时，忽然之间，餐厅前部的灯光变亮了，几位朝鲜服务生走上舞台，开始了朝鲜歌舞表演。第一首歌是“很高兴认识你”用朝鲜语和英文反复地演唱。朝鲜姑娘向观众频频招手，并得到了场下的热情回应。
一对来这里庆祝结婚周年纪念日的荷兰老夫妇告诉我们说，他们曾经去过朝鲜，非常喜爱那个国家。来到这里又让他们重温了那种美好的经验。
“我觉得一些朝鲜人比西方人要纯真得多。在西方国家，人们有许多机会，许多自由，然而很多时候他们滥用自由做了许多错事。”那位妇人告诉我们说：“而我觉得朝鲜的人民还是很纯真的，非常纯真。你可以从他们的眼睛中，从他们对彼此的态度中，还有他们的服饰中看出来那种纯真。”
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