开了一天山路,下午在这个蒙古包前停下,敲门进入,主人看到我们异常的热情,煮奶茶,帮我们把猎物扒皮炖上。狗狗也非常的热情,看到我很友善,总是在我的身边绕来绕去摇尾乞怜,呵呵。我扔面包块,狗狗接的很准,看来是经常训练了,就是个子和凶猛度不如我养几条狗。
我第一次见到这样的炖肉方法,很奇特,也是当地的特色。猎物炖的肉很纯没有国内各种佐料添加剂的味道,闻到的就是肉香。
这里的啤酒瓶很好玩,瓶底是带这样一个开瓶子的起子,很方便,免得我们不文明的去咬酒瓶子了。
当看到我们带过来的羊、鹿、狼等猎物很高兴,因为按照当地的习俗这些猎物我们吃剩的将全部留给他们,男主人赶紧磨刀霍霍。
不得不佩服的是蒙古人玩刀的娴熟性,磨刀,杠刀,剥皮,剔骨很轻松顺滑一气呵成。
啤酒,白酒、洋葱、青椒、土豆、胡萝卜都是我们从乌兰巴托带过来的,他们这里唯一的蔬菜就是土豆,其他的没有。
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