7美元管饱 美国的中式自助餐餐厅 氛围不俗(组图)

　　各种油炸的菜品显然是为了迎合老美的口味，口味基本上是甜甜的、腻糊糊的。

　　迄今为止，中式自助餐横扫全美，在全美国遍地开花，且家家生意兴隆。相形之下，美国名牌自助餐“老城自助餐”原本每日候餐食客排队如长龙，可自打有了 “中国自助餐”后，虽不能说门可罗雀，但其生意却足见萧条。当然，每个地区情况不太一样，像中部地区有些比较守旧的人们，依然我行我素，执着着美食餐饮，对中式自助不屑一顾。

　　大部分自助餐饮料免费，但不同的地区或是晚餐时段也有许多餐厅饮料是收费的，大约1-2美金不限量。

　　沙拉吧台总是吸引着女性人群，如果你不熟悉各种沙拉酱和辅料的使用，你就可能调不出你想要的味道。

　　为了迎合各种人群，传统的中餐已经被改造的面目全非。

　　自助餐，本来图的是方便、快捷，在这个基础上倘能让顾客体味到“多快好省”等等诸般益处，自然连上班族的午餐也愿意靠它打发了。而在本质上自助餐其实不妨说是“罩”住了人性的弱点摆阵势、拼底气，“All you can eat”，即使吃饱了撑住了，也挡不住下回还要来“All you can eat”的诱惑。在好吃的美国人、中国人扎堆的新大陆上，这样的自助餐馆似乎不旺也难。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/