盘点:全球各地的煎饼 看起来都很好吃啊(组图)

　　8.斯里兰卡，Hoppers

　　Hoppers 又称 Appam，有点像我们的煎鸡蛋，但是斯里兰卡人加入了面粉，使得鸡蛋下面有一层蓬松的 Flour，可以当卷饼来包着食物吃。但煎的时候，鸡蛋主要是留在正中间，周围边缘才是面粉。

　　9.日本，御好烧

　　御好烧，是日本的一种面食，很像中国妈妈常做的“糊塌子”。 日本御好烧具有代表性的分为关西派和广岛派。 也有国人把御好烧译为“什锦煎饼”，这倒是易于理解，因为御好烧是面粉、蔬菜、肉、鱼等材料混合烧制而成。

　　御好烧的材料非常随意，正如它的名字一样，自己喜欢的东西均可加进去。一般日本人喜欢用的材料包括虾仁、干贝、玉米、猪肉、鸡肉、牛肉、高丽菜、卷心菜等，并在烤好的煎饼上，人们会加上日式酱汁和沙拉酱，并洒上一些柴鱼片及红姜之类的配料一同食用。

　　10.中国，杂粮煎饼。

　　神州大地的确是有很多饼，从四川到锅盔到陕西的肉夹馍，但真的能有煎饼风韵的应该算是杂粮煎饼。反正精神内核也差不多，和上面提到的煎饼一样，外层的饼是有面粉和鸡蛋的混合煎炸而成，然后里面裹上你想吃的，肉松、生菜、薄脆，也许再来一根不太健康的火腿肠。但是还是挺好吃的。