致癌物质以任何方式潜藏在我们周围,经由皮肤、唿吸道或饮食等形式进入人体,可谓无所遁形。其中,我们所吃的食物便是最大的风险来源,食物既能防癌、也能致癌,究竟哪些是围绕在我们身边,容易致癌的食物呢?
1.微波爆米花
因为吸入爆米花弹出袋内的油烟,容易导致肺癌,爆米花内袋所涂的一层化学物质,则会分解成一种称为「全氟辛酸铵(PFOA)」的化合物,容易增加癌症死亡风险。
2.食用红肉
烤牛排是许多人的最爱,但是这种烹调方式会产生致癌物质「杂环芳香胺(HAA)」,吃多了易致癌。
3.精制糖
如果你是个甜食控,你可能已经吃进了很多精制糖;精制糖除了增加糖尿病风险,也容易导致胰脏癌、大肠癌、女性乳癌、子宫颈癌和男性前列腺癌。
4.汽水
根据研究,一天喝一杯汽水以上会使你暴露在致癌物质「4-甲基咪唑(4-MEI)」的威胁下。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/