看武装到牙齿的中国大闸蟹如何逼疯外国人(组图)

　　于是，一道具有西餐指导意义的大闸蟹料理被开发出来。不过令人忧伤的是，这篇精心写就的食物测评，在该报纸的网站上居然长期是零阅读率，黑暗料理之国根本毫无“进取心”。

　　其实对绝大部分外国人来说，食用这种毛绒绒的小怪物，比想出108种方法灭掉它们更加困难，毕竟人们对于食物的情感的形成是需要一个十分漫长的过程。

　　歪果仁不爱吃螃蟹么?

　　但是外国人就真的一点也不吃螃蟹吗，难道是因为他们没有姜醋?

　　并不是。只不过他们习惯吃的是海蟹，跟我们的大闸蟹有所不同。英法两国人都有吃螃蟹的习惯，而阿拉斯加螃蟹更是世界出名的美食。

　　当看到这只在澳大利亚打捞上来的巨型帝王蟹，你就会觉得其实中国的大闸蟹一点也不可怕了。当然这只难得一见的巨型螃蟹最后并没有出售给餐厅或者食客，渔民把它卖给了英国的一家水族馆。

　　今年6月份的时候，纽约州卫生局给了吃蟹的人当头一棒：建议千万不能使用螃蟹肝胰脏等部位，因为这些部位含有一些极有害的残留物(Dioxins)。这里所说的肝胰脏部位也就是蟹壳下的黄色部分，该部位往往容易同蟹黄弄混。

　　国内之所以从来没见这样的消息，实际上也是因为同外国人不一样的吃蟹习惯。由于美国人食用螃蟹的方式是大量地煮、煮很久，汤汁中就会溶出较多的有害物质，而且美国人会将汤汁延伸制作成沙拉作料，因此纽约卫生局的禁令实际上是考虑到了这点，而国人食用的时候都是以清蒸为主，只要不摄食汤汁，也就没有大风险。

　　被遣送回国的命运

　　对于大闸蟹在国外泛滥成灾没人吃的消息，国人纷纷表示愿意向国际友人伸出援手，说大可以把大闸蟹送回国内由国人内部消化。的确，去年荷兰旅游局驻中国的官员就曾好找中国游客前往荷兰，其中一条口号就是去吃荷兰大闸蟹。德国人发现了中国人“好这一口”，也纷纷开始变废为宝。

　　由于无序养殖和生态失衡，纯种原味的大闸蟹在中国的水系当中已经几乎灭绝。相反，大闸蟹在欧美一直只在自己的种群内交配，品种纯正。然而最后国家质检部门表示这些大闸蟹没有进口资格，这个美好的愿望只有破灭。

　　英国人曾经尝试大面积捕捞大闸蟹，但是由于捞到到大闸蟹里往往混着一种濒临灭绝的淡水鳗鱼，极具保护意识英国人最后连大规模的捕捞都禁了。有趣的是，09年的时候伦敦还专门开了个会，研究能不能商业化“中国大闸蟹”，会上有人问：如果中国人吃上瘾了，会不会有商家在英国别的河里养起更多的蟹?英国人再次呆掉。

　　美国人最直接，直接往河里投毒，结果本地的水生物死了不少，大闸蟹却没死几个。

　　所以最后，仍然安然生活在他乡水域的中国大闸蟹，横行如初，十分骄傲。