千万别吃!这九种常见果蔬的这些部位有毒!(组图)

　　樱桃

　　有害部位：叶子和果核

　　樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者轻破损，会生成微量氢氯酸。尽管单颗樱桃核含氢氨酸很少，但累积到一定量后，会导致轻度中毒。症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氯酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。

　　建议：吃完樱桃之后，不要将樱桃核含在嘴里过长时间，及时吐出。喂孩子水果最好先去籽。

　　苹果

　　有害部位：果核

　　苹果是好多人喜欢的水果之一，但与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。

　　虽然不会有致死的危害，但如果有咀嚼并吞下果核的习惯，积累到一定程度后，同样可能引发并发症。对于孩子尤其要小心这一点。

　　建议：不要因为害怕浪费过度啃食苹果核，避免摄入的氰化物在体内累积。给孩子喝的果汁，不要连同果核一起打碎。

　　豆角

　　有害部位：两头和两侧

　　四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高。

　　建议：豆角最好掐去两头、大伙炖煮，且保证锅中的水没过豆角，水开后再煮一段时间。判断生与熟的方法是，豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色。