南极科考重大成果是捕虾?关于磷虾不知道的事

　　疑问五：捞虾需要科考吗?

　　看到这样的消息，有网友评论称“果然是大吃货国”，还有网友质疑，捞虾需要科考吗?

　　据了解，由于磷虾体型较小，长成后约达6厘米、2克重，其捕捞生产存在诸多问题：捕捉磷虾的网网眼非常细小，拖曳时引起很大的阻力，可能产生船头波将磷虾驱离到渔网两侧;第二是细网的网眼很快会被阻塞，无法长时间拖行;再者，细网在捕捞磷虾时容易损坏、破孔，影响捕获量。

　　另外一个问题是磷虾的运送，由于捕捞时造成的挤压，磷虾容易损失体液，捕获的磷虾必须及时处理，否则会几小时内死亡、变质。处理的主要办法是去掉虾头，保留虾尾肌肉部分，同时剥除几丁质甲壳(南极磷虾虾壳氟含量较高，不宜食用)，最终制成冷冻品或浓缩粉末。

　　由于南极磷虾含有丰富的磷虾油，含有身体很需要的四种磷脂，而且污染量极低，近年来捕获的南极磷虾大多被用于提取磷虾油类保健品。

　　疑问六：除了磷虾，南极科考还科考啥?

　　我国南极科考的成果之一是磷虾能上餐桌，这让不少网友疑惑，难道科考就只有这个?当然不是。我国第31次南极科学考察队从上海出发前，国家海洋局极地考察办公室主任曲探宙接受中国之声《新闻纵横》的采访时，详细介绍了此次南极科考的人员组成、建设任务、科考任务等。

　　据曲探宙介绍，此次科考的人员构成，基本上是由承担科研任务的科考人员，和建设任务的工程人员以及雪地车的这个驾驶维修人员、机械师来组成，包括随队的医生，是一支比较综合的队伍。

　　科考队员们在浇筑北斗南极基准站基座

　　科研人员、雪地摩托驾驶员都很好理解，但是曲探宙主任还提到了一个：参与建设任务的工程人员。建设什么呢?这就是第31次南极科考的一个重要任务：内陆考察队还要到泰山站和昆仑站建设和科考任务，对于泰山站来讲的话，主体建筑内部的设施进行进一步的完善和配置，在昆仑站也将把发电机系统运抵和安装，为昆仑站后期建设做好一定的准备。

　　当然除了繁重的站务工程建设任务，科考科考，关键还是这科学的部分。

　　科考的主要任务就是开展深冰性钻探、冰水观测、天文和地磁等观测考察项目，雪龙船还将执行南大洋的科学考察任务，主要在水文、气象、海洋地质、地球物理、海洋化学和海洋生物方面开展多学科、多项目的考察。

　　此外，我国还将首次在南极地区建设北斗卫星导航系统基准站。这是我国首次在南极应用北斗卫星导航系统获取相关数据，不仅可以极大地提高我国南极科学考察测绘保障的自主性，还将提高整个北斗卫星导航系统的全球定轨精度。

　　疑问七：除了吃，南极磷虾还有什么用?

　　南极磷虾是不是只能用来吃?其实相对于出海探捕，磷虾的开发利用是一道更为棘手的产业命题，目前的磷虾产品多还停留在罐头、鱼饵、饲料等低端利用水平，“将浑身是宝的南极磷虾一吃了之，未免可惜”。据了解，日本已开始对磷虾进行综合利用，在生产高品质虾仁的同时，用剩下的废料生产养殖饵料，并从废水中回收蛋白质。最难的，是从磷虾体内提取具有药用、保健等功效的活性物质，比如挪威从磷虾中提取富含不饱和脂肪酸的虾油，较为成功。

　　据了解，国内目前已有生物技术公司进行磷虾医用制剂开发，其中包括磷虾酶愈伤功能研究。据介绍，国外曾用“磷虾酶”制剂治疗恶性腿组织溃疡，以生理盐水作为参照，7天后的创伤清除率明显优于对照组，且未发现副作用。在另一项皮肤组织降解72小时体外试验中，通过磷虾酶、木瓜蛋白酶、溶纤素/核酸酶等的对比，显示磷虾酶制剂在这些生物制剂中效果最好。

　　南极大磷虾在日用品方面也有利用价值。磷虾体内含6种以上蛋白酶，制成洗涤剂的清污效果超过加酶洗衣粉;磷虾中存在紫外线屏蔽物质，今后化妆品可能出现一种“磷虾防晒霜”。