番茄:富含茄红素,好处多得说不完。
同类食物:西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜。
建议:每周至少吃一次。
营养功效:番茄对预防前列腺癌效果特别突出,同时可以降低乳癌、消化道的患病率。
核桃:不饱和脂肪酸降低胆固醇。
同类食物:杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。
建议:一星期吃5—6次,每次约25—30克。
营养功效:坚果可以降低胆固醇,减少心脏疾病的风险。研究也发现,常吃坚果的人,患糖尿病、癌症,以及其他许多慢性疾病的风险比较低。
松子清肠润肌肤。
珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康:松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/