鸟干
在她们脚下,还有几十只死去的鸟儿,腹部金黄色,脚直直地挺在地上。黄令坚指着说,这些都是禾花雀,你要多少都有,就是没有活的。
在黄令坚身后的冰柜里,弄干净的鸟一层一层整齐码放着。如果大婶们下手稍不留神,它们的头皮也会被连毛一起拔下,露出血红的头盖骨。
黄令坚说,活的禾花雀顽野倔犟,不好运输,所以捉到以后,要马上淹死,这样也不会因流太多血而影响口感。
经过长途跋涉,这些禾花雀的眼珠大部分已经脱落,露出一个和脑袋极不相称的巨大黑洞,不管从哪个角度,都像在盯着你。
黄令坚对这些并不在意。
被挂上鸟网
杀机四伏
从西伯利亚到中国的广东沿海,禾花雀在中国境内的迁徙路线覆盖了除西藏、青海、新疆外的所有地区。
因为体型比较小,琢磨不透森林的习性,禾花雀迁徙的时候,只喜欢沿着平原的灌丛、苇丛、农田等低矮植物飞行,它们常常结成较大的群,穿梭于农田苇丛之间,速度不快,只有每小时30-70公里,而且没有办法一口气飞太远,所以常常要中途休息。
这些习性让捕鸟人更容易诱捕到它们。
林停云是广东清远的捕鸟老手,不过那是在几年前。
回忆起以前捕鸟的事情,他下意识地点起烟,过滤嘴正好夹在他脱落的一颗牙的位置,烟熏中,他的眼神泛起了光。
最让他觉得神奇的是,每年秋天,麦子灌浆的时候,禾花雀会准时从天而降。此时他们会拿出头一年修补好的鸟网。
傍晚时分,三五个人到相隔的芦苇地里放炮,炮声惊醒了栖息的禾花雀,迫使他们向另一块芦苇地集结,当成千上万的禾花雀集中在一块地里时,他们就轻轻地将20多平方的网盖在芦苇之上。
“这时候我们再点一串鞭炮,那些鸟一惊,就飞起来,粘到网上,越挣扎,网缠得越紧,有不少当场就扭断了翅膀,就像蜘蛛网上的蚊子。”
毕竟是体积娇小的鸟种,即便是临死前的哀号,也难令捕鸟人自责内疚。
更重要的是,那时候一晚下来,能捕到几千只禾花雀。以每只五元的价格,一晚就能“发财”。
在早些年的禾花雀美食节的宣传文字里,捕捉禾花雀被描述成几近行为艺术的行动:在一片芦苇或芒草丛一端,左右两边各竖一根竹杆,竹杆上挂着特制的网,倾斜成45度角。网布完毕,三人分工合作,一人守候在网前,二人从芦苇丛另一端,各抓住麻绳一头,将麻绳上下晃动,把禾花雀一步一步驱赶到网前,守候在网前的人,抓准时机燃放一串鞭炮,禾花雀听到突然而来的巨响,纷纷起飞而撞入网眼,头被卡住,猎人拔竿收网,满载而归。捕鸟人说,一网最多可以捉到四五千只,收网时两个人都抬不起来。
令林停云担心的,是这种珍贵的鸟儿越来越难捕。
起初,广东从化、三水、四会、清远等地方,都是捕捉禾花雀的集中地,几年前,当地捕鸟人发现禾花雀越来越少,甚至不再光顾。
“它们飞来的时候,先要经过湖南湖北,那里的人现在捕得很厉害,留到我们手里的,少之又少了。”林停云说。
在2006年10月26日的《楚天都市报》中,报道了三名南方人在湖北诱捕禾花雀的故事:三名来自广东、海南的捕鸟人得知湖北荆州市公安县孟家溪镇每年有大量禾花雀停留,便以种植造纸用的原料为名,租用三亩该村的湖区种植禾花雀喜爱的“象草”,待到禾花雀前来觅食,便张网捕猎。
当地有村民发现这一秘密,于是便报警,当警方赶来时,丝网上挂着整整950多只禾花雀。
事实上,除湖南湖北以外,在禾花雀迁徙必经的华北地区,很多地方都张起了大网。
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