退休大厨爆猛料 去餐馆吃饭这些菜千万别点(组图)

　　我们去饭店吃饭时

　　你知道么

　　哪些菜是万万不能点的么

　　一些大厨就爆料，

　　他们有些菜从来不点，

　　其中大有名堂......

　　1水煮鱼、水煮肉

　　烹调这类菜往往需要大量的油，很多餐馆为了降低成本，使用的油都是劣质油，比如地沟油;除了劣质油，也有些饭店还会将油反复加热利用，这往往存在一定的致癌风险。

　　2浓 汤

　　可有些饭店炖汤，根本不是用新鲜原料，也没有炖上几个小时，而是靠一些添加剂。比如鱼汤，砂锅放入鱼头，加入几种白色粉末，加水煮开，浓汤就出来了。这些添加剂都是人工合成的添加剂，并没有什么营养，甚至可能对身体健康造成损伤。

　　3熘肝尖

　　为什么要少吃熘肝尖呢?因为这样的菜品不光油比较多，而且很多餐馆往往都是快速炒一下就出锅，八九分熟，没炒熟透，而肝脏作为解毒器官，其中残留的一些毒素要经过高温烹调、彻底加热后食用才更安全卫生。

　　4干煸豆角

　　过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/