亲临苗乡烧鱼季 原生态烧鱼的架势够豪气(组图)

　　今年的农历八月十五，摄友来电话说融水的元宝村明天有个烧鱼节活动，是否一起去看看

　　知道融水苗族有在稻田里养鱼的习俗，前些日子去苗乡还碰上一家人在收割稻子之余，在田头烧鱼吃的情景。

　　但把烧鱼做为一个节日的活动还真没碰上过，所以这次机会肯定不能错过。

　　原来，在广西融水苗族自治县境内居住的苗族同胞，有一个欢庆丰收的特殊节日，人们习惯称为“烧鱼节”。

　　伴随着秋收结束，刚经历秋收劳作之累的苗族村民，就会在自家的田头地尾举行烧鱼活动，享受收获后的轻松快乐。这一节日还标志着当地苗族同胞进入了农闲时节

　　苗族烧鱼节，是以苗族稻田养鱼为前提的。

　　苗族是中国的一个古老民族,与其他兄弟民族共同缔造了中国科学文化历史,稻田养鱼史就是其中光辉的一页。中国是世界上最早的稻田养鱼国家，而苗族人民从古至今一直在坚持稻田养鱼。

　　苗族烤鱼庆丰是稻田养鱼的结果，但作为一个民族节日，是改革开放以来逐步形成的。

　　当我们一大早从柳州出发，赶到融水元宝村时已近中午，刚进村口就看到了苗家的年轻男女在村口吹着欢快的芦笙，欢迎各位来宾的光临。

　　停好车，远远就看到稻田河沟旁已是烟雾弥漫，烧鱼早已开始，俺们还是来的有点晚了。

　　这时的苗乡已是一片秋收后的景像了

　　走近烧鱼的小河沟旁，烧鱼活动就在这里举行。

　　河滩上堆起了好些烧鱼的碳火，村民们把鱼、肉串在竹子上，架在碳火上，正在烧得热火朝天。

　　其实真正原生态的烧鱼，就是用烧树枝柴火来烧的，就像前些时候碰上的那家人一样，就在田间地头大火烧鱼。用碳来烧就方便多了，不用老加柴火。

　　后面那一排排立着，插在地上的鱼串是烤好的，当第一眼看到时，还真是被惊艳到了。

　　每当烧熟一串鱼或肉，就立马集中在一起插在地上。

　　这下看清楚这鱼是怎么串在竹子上的了：就是把小竹子破为两半，将鲤鱼挟在竹子里绑好，一串一串的。我们来晚了，错过的看串鱼的过程了。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/