亲历苗家田园生活:在稻田用鸡笼捕鱼摸田螺(组图)

　　今天收获颇丰的小伙伴们把抓到的鱼放到溪水清理一下。两个小时之后，它们就会变成苗家桌上最经典的一道美味——酸汤鱼。

　　小伙伴又凭他们的经验，在稻田中神速摸到一桶新鲜大个的田螺。动作是如此之快，我竟然没有拍到。而这是酸汤鱼的重要配料。

　　几个小伙伴就在小潘家的小院里蹲下， 聊天之中就把摸来的田螺去尾、清洁，备好。动作之娴熟，就跟四川人在麻将桌上摸牌一般。

　　厨房里除了碗柜和灶头之外，没有现代厨房里备菜的灶台，所有的菜都是在这个放在地板上的案上切好。

　　因为美味离猫咪太近，所以它叫得也特别大声。

　　炉灶烧的是从山坡上砍来的木柴。一点着火，整个厨房都暖暖的，笑意迎在阿妈的脸上。

　　一家有客人来，邻里都来欢迎，这是苗家热情的待客之道。小潘不在家，除了小伙伴热情款待之外，他们的阿爸阿妈都来了。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/