2015年6月17日报道，深圳南山同富裕工业园对面的一家热干面作坊，白天闸门紧闭，半夜忙碌赶工，每晚制面2000多斤，直接供给有“深圳硅谷”之称的南山科技园。记者多个通宵蹲守暗访，发现该作坊生产环境远未达到卫生标准——面粉桶沾满污渍，成品面就在塑料膜上晾干;没有空调，工人多赤膊上阵，也未戴手套及口罩，汗水滴在面条上是常事;更有工人手抠脚后不清洗，直接接触面粉。
5月19日晚上9点，记者按照报料人指引的路线，来到店前，晚上10点面食店正式开工。记者看到，作坊的作业面积不到20平方米，小屋内亮着一盏白色的日光灯，一台制面机器占据了大半的空间。在机器的旁边还摆放着几袋刚开封的面粉，一名工人正在往机器里面倾倒面粉。图为5月20日零点27分，作坊工人正把刚生产出来成品打包。
过了大约1小时，作坊内的几名工人陆续脱去上衣，轮班进行休息。两名工人搬出两张塑料凳，坐在作坊门口开始抽烟闲聊。记者看到，其中一名工人在抽完烟后开始用手抠脚，而另一个则用手帕擦抹额头和背后的汗液。片刻后，两名工人回到岗位上继续工作。记者看到，用手刚抠完脚的那名工人直接用手触摸面粉，将面粉倒入机器中。
由于第一批成品面尚未出炉，记者再次对作坊的周围环境进行考察。记者发现，该小吃街实际上是复式的两条街，两条街分别面向或背对着同富裕工业园。而“重庆面食”便是背对着工业园，正对的一条街上全是小餐馆，其中不乏一些面食餐馆。记者注意到，两条街的中间还暗藏着一条小巷，小巷里分布着一条砖瓦小屋，这些小屋是小吃街一些商铺的仓库。图为6月15日深夜，南都记者随执法队员进入作坊，环境卫生堪忧，面条掉在地上。
为了弄清该作坊的生产量及销路，记者佯装成买面的顾客走上前与工人进行攀谈。“你们这的面散不散卖?”记者问道。一名20岁左右的工人正坐在店门口把晾干好的面过称装袋，见记者前来买面，他抬头看了一眼，接着继续装面说：“2块钱一斤，一袋10斤，你要买的话，可以给你称。”图为6月4日4点31分，送面小货车在白石洲社区停留近半小时后，工人上车准备离开。
见对方警觉性不高，记者继续与其交谈。谈话中，记者了解到，这名小伙姓余，老家在湖北鄂州，与其余的3名工人都是老乡。去年，他们四个人租下此处开始制面生意。记者在与其闲聊中，近距离的观看了他们的生产环境。图为6月4日5点23分，送面车离开后，百货店门前陆续出现小摊，把路边的面条装进箱子，准备制作早餐。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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