据爱鸭人士品鉴,曰:鸭头相当美味。
衢州鱼头乃一绝,如果接受了鸭头兔头这样的重口味,鱼头就一定不能错过。
要吃红烧肉,必须去浙江。
衢州金华一带向来产梅干菜(在东阳,梅干菜甚至还有状元菜一名)
芋头的新吃法:刨丝后晒干,再炒着吃。
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