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女按摩师忆下海落泪 爆曾经被太子辉“试钟”(图)

www.sinoca.com 2015-05-27  东网


  制造业滑坡对酒店业造成了缓慢、不易察觉的影响,误导了包括黎平在内的一批资深投资者。由于对酒店的偏爱,或者商业上的误判,很多人仍然勇于以身犯险,进军已经过于饱和的酒店业。

  “黎平接手银城,可谓生不逢时。”东莞市另一家五星级酒店的总经理张季刚与黎平惺惺相惜。黎平经营的花园粥城,以大排档起家,发展为最成功的莞式餐饮。但花园粥城主要面向中低端家庭客源,“黎平想提升花园粥城的档次,就需要一个高档的场所,为餐饮作配套。”

  黎平是经营餐饮的行家,可东莞酒店业竞争最激烈阵地并不是餐饮,而是娱乐和客房。娱乐最来钱,客房次之,餐饮占比最少。黎平希望以餐饮提振酒店业绩,本来就是冒险之举,在2012年特殊的政策环境下,注定要遭遇失败。

  当黎平在银城酒店推出花园粥城的高档升级版时,八项规定、六项禁令出台。中央政策严打公务高消费,“银城酒店新推出的一些高端菜品,燕窝粥啊之类的,就没人吃了。”

  当欲望受到钳制,酒店最先感到疼痛。“狠刹吃喝风”和“精简会议”像两把钢刀,无情地砍削着酒店利润空间。2012年结束时,东莞酒店营收下滑了20%。

  酒店业的不景气,在酒店最密集的厚街镇体现最为明显。厚街有十余家四星级标准以上的酒店,包括快捷酒店和商务会所在内,酒店总数超过200家。厚街也是东莞五星级酒店最多的镇,拥有嘉华、喜来登、厚街国际等3家五星级酒店,算上在建的希尔顿酒店共有4家。

  在这个家具、制鞋、会展名镇,每年3月和9月会召开规模庞大的家具展,所有的展馆暴满,大量客商前来洽谈、参观、下单。外商的跟单方式也与其他地方不同。他们在鞋厂下订单之后,会派一个专业人员长驻在厚街,监督每一个制鞋流程,直到货物上船为止。

  因为大量的外来客商,厚街酒店发展出世界上最密集的酒店产业集群。目所能及之处,最高、最奢华的建筑一定是最高档的酒店,它们如同一个个小王国,拥有独立的游戏规则,顶层的总统套房可以常年租给一个花钱享受的客人,包括色情服务在内的“一条龙服务”,无不扣准人性对声色的迷恋。

  这种繁荣已经走到了尽头。

  “去年一年都不景气,比2012年还要差30%。”四星级酒店总经理王长友对酒店的未来充满迷茫,他管理的酒店靠近厚街会展中心,以接待商务客为主。他不明白,酒店对公务接待并不大,展会每年还在开,何以入住率还在不断下滑。

  最终他领悟到,虽然经济还在以惯性滑行,但长住酒店的客人已经开始减少,酒店同行激烈争夺着开始稀少的客源。酒店的成本不断提高,人工涨了一倍,原材料涨了10%,水费、电费都在涨,可酒店的价格却越来越低。

  其他地方五星级酒店客房售价通常在500元以上,而在东莞,300多元就能住五星级酒店。这个价格在香港只能住最廉价的快捷宾馆。

  价格战越来越激烈,甚至铂尔曼、喜来登等国际品牌也加入了打折阵营。变相的打折促销越来越公开,网上售价1800元的高端客房,实际售价只要400多。常来东莞的人都知道,只要花三星、四星的价格,就能在东莞住五星级酒店。

  竞争压力蔓延到酒店经营的每个环节,盈利能力并不突出的餐饮,被很多酒店重新重视。东莞五星级酒店的自助餐价格从300元降为200元。很多酒店像江湖菜馆一样,推出了特价菜,除了高端的粤菜,原来不登大雅之堂的客家菜也进入了五星级酒店。

  价格战是市场饱和的征兆。但令人诧异的是,新的五星级酒店还在不断涌现,有的已经出现在规划图上,有的已经封顶,有的装修完毕即将开业。

  南城区的康帝国际酒店在2013年开业,这家形似凯旋门的白金五星级酒店,几年前已经出现在这个地块的规划图上。当它开业时,酒店业已经盛况不再。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/



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