在黄江人看来，梁耀辉对机会的嗅觉极其敏锐，他敢于孤注一掷，做风险大、最赚钱的买卖。
利用走私汽车赚到的第二桶金，梁耀辉转身开始做酒店。1996年，他投资数百万元建起最初的太子酒店。当时的太子酒店面积不到目前的十分之一，也未评星级。酒店主要业务是桑拿，色情服务从发廊移入酒店，完成了登堂入室的关键一步。
2003年，他投资三亿元，修建了今天的奥威斯太子酒店，包括食宿、中餐、桑拿。为加强酒店的娱乐功能，梁耀辉在酒店东面修建了东莞最大的演艺场。演艺场为圆形，酷似古罗马斗兽场，面积达2万平方米，这个巨大的演艺场实际上就是夜总会，经常聘请国际艳星驻场演出，场面之香艳奢华令观者赞叹不已。
黄江镇一位官员对太子酒店演艺场印象深刻，“里面的卡拉OK房通风很好，两面有门廊，房间里的烟味即刻散发出去，这一点比东莞其他五星级酒店如嘉华、三正半山好得多。”
老太子酒店被整体作为桑拿部，央视暗访的“裸舞选秀”就发生在这里。“很火爆，广交会的时候经常满房。”从广州和深圳开车到黄江只要半个多小时，两边的客人经常到这里来。
2008年金融风暴以前，黄江台企众多，台商也是太子酒店的常客。香港客人最中意的不是黄江，而是常平镇。常平有动车直通香港，只有40分钟车程。深圳、广州也有动车到常平，“常平比黄江旺得多，晚上十点以前的卡拉OK房都是广州、深圳、香港人订的，周边人很难订到。”
常平到黄江车程只有15分钟，这只是一顿早餐的时间。所以太子酒店也会有常平分流过来的客人。实际上，这间酒店的艳名传播到更远的地方，珠海客人也会慕名组团前来。太子酒店以其“金鱼缸”“裸舞选秀”被公认为东莞玩得“最大胆”的酒店之一。
但这样一家宾客盈门的五星级酒店，对黄江镇的直接经济贡献其实并不大，每年税收只有600多万元。事实上，大部分色情交易金额无法计入税收，一是皮肉生意多采用现金交易，二是客人多不要发票。这两个原因使得色情交易脱离税控系统的监测。
太子酒店的兴旺到2014年2月9日戛然而止。央视《新闻直播间》上午曝光后，广东省委书记胡春华批示严查。下午15时和晚21时，东莞市公安局组织了两轮清查。当晚19时许，警方从太子酒店带走十几名男女。
“尽管2月9日的清查声势很大，但东莞的酒店老板并不特别担心。”知情人透露，“他们甚至看着电视播放的暗访画面哈哈大笑，以为这只不过是又一次例行的扫黄行动。”
然而，到了2月11日，当公认“后台很硬”的太子酒店涉黄被查的消息传出，他们才意识到，此次扫黄波及酒店老板，而不像以前，“顶多带走桑拿部经理或部长，再随便拿几个小姐顶数，交点罚款第二天放人出来继续上班。”2月11日以后，东莞酒店老板们恍然大悟，闭门谢客，或远避港澳，电话均关机或不应答，酒店里只留一名总经理或副总“看场”。
2月14日，东莞市公安局局长严小康和副局长卢伟琪被免职，黄江镇公安分局局长邓金祥、中堂镇公安分局局长何成亦被免职。数日之内，东莞警界政界余震不断，不断传出分局局长、派出所所长被褫夺官职的消息。
东莞以安全和规范闻名的酒店色情产业迎来了真正的寒潮。
从2月11日起，梁耀辉完全淡出公众视野，他留给外界的，除了关于苍蝇和老虎的猜测，还有白手搏出数十亿资产的暴发史，以及弥补文化缺陷、竭力打造儒商形象、从不名誉的事业中洗脚上岸的诸多事迹。比如1996年他曾一口气聘请了3名老师教他学英文，还设法拿了一张华南师范大学的函授文凭。
近几年出现在公众面前的梁耀辉，梳着偏分发型，戴金边眼镜，身着考究的深色西装或中山装，讲话时喜欢缓缓摆弄苍白的手指，语速缓慢，举止间显露出重塑形象的努力。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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