实拍满族美食蒸鹿尾儿 比法国鹅肝可香多了(组图)

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　　白薯粉条拌菠菜。

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　　这是满族人腌咸肉的缸，上面白色的是一块大石头。

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　　这个肉是在杀猪时猪的体温还没退去时就开始趁热抹盐入缸了，随后还要加花椒大料和煮猪肉的香汤。

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　　这个菜叫腌肉团。是用缸里的咸肉切片挂糊煎成金黄色。

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　　金黄还有一些透明，多么诱人。

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　　这是满族人灌的香肠，不辣，但是特别香，有点咸。

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　　这是炖猪骨头的大锅，这个骨头汤很重要，好多地方都会用到。

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　　这个猪骨头别提多好吃了。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/