街边有毒小吃大揭秘 传统小吃竟如此“毒”(组图)

　　烤肉烤串

　　危害度：★★★★☆

　　公众喜欢度：★★★★☆

　　关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐

　　罪状揭露：

　　烧烤摊挂羊头卖猫肉

　　你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?

　　1元10串火卖 这羊肉串是死猪肉

　　亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒

　　发红肉串可能被染有毒“红粉”

　　专家支招：烧烤的时候肉的营养会大量流失。炭烤肉需要上百摄氏度的高温加热，而且烤的时间比较长，这时肉中的氨基酸、维生素都会遭到严重破坏。由于肉直接在炭上烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再

　　点评：烤肉是年轻人的最爱，尤其冬天，街边的烤串、韩式烧烤越来越火。但是，不少人对炭烤的东西总是又想吃又害怕。特别是女孩，怕胖怕长痘痘又抵抗不了它的诱惑。不过，它却是好吃而没有营养的东西。

　　包子

　　危害度：★★☆

　　公众喜欢度：★★★★★

　　关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪

　　罪状揭露：

　　无良商贩用猪肉瘤配做包子馅

　　淄博包子铺血脖肉泛滥 人过量食用中毒可致死

　　长沙包子铺挂狗头卖臭包子

　　咸菜包子里吃出塑料纸

　　黑心店主超低价收购死猪做包子

　　专家支招：提醒大家，用“血脖肉”做馅的包子，吃时可以感觉到肉馅发黏，与正常口感不同。另外，用筷子搅拌生馅时，如果馅料过于黏稠，也可能是“血脖肉”所做。

　　点评：包子有着悠久的历史，也有着许多品牌店和地方特色，比如狗不理、灌汤包、一品包子等等，因为其方便和美味受到大众的喜爱，希望我们以后吃包子的时候不会想起什么“死猪肉”之类的词语。

　　炸鸡翅

　　危害度：★★☆

　　公众喜欢度：★★★★

　　关键词：薯粉丸 臭鸡翅

　　罪状揭露：

　　快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成

　　执法人员封存了里面的冰冻鸡翅，并抽取了样品送到从化市疾病预防控制中心检测，证实鸡翅的细菌总数严重超标。

　　牛肉丸竟是薯粉丸

　　专家支招：虽然油炸食品味道鲜美，但他在胃里停留时间长，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应

　　点评：街边炸鸡翅和牛肉丸是南方街头的一道风景线，尤其是广东，每天从傍晚开始，小摊前就是人头蹿动，小编在此提醒大家：以后在吃此类食物的时候一定要仔细，别花了钱结果吃了一团面。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/